교촌치킨, ‘치킨 조리 로봇’ 성능 높였다

[서울경제TV=이혜란기자] 교촌에프앤비㈜가 치킨 튀김 과정을 수행하는 치킨 조리 로봇 성능을 더욱 강화하고 가맹점 운영 효율화에 박차를 가한다고 14일 밝혔다.교촌은 2021년 10월 로봇 제조기업 '뉴로메카'와 업무협약(MOU)를 맺고 치킨 조리 로봇 개발해 서울, 수도권 교촌치킨 4개 매장과 경기도 오산에 위치한 교촌 교육 R&D센터인 정구관에 도입했다.교촌의 치킨 조리 로봇은 1차 튀김, 조각성형(치킨 조각에 붙은 불필요한 튀김 부스러기를 제거하는 작업), 2차 튀김 과정 등 교촌 특유의 차별화된 튀김 과정을 모..

산업·IT2024-05-14

한화로보틱스, 비-로보틱스와 판로개척 ‘맞손’…“기술교류·현장지원 등 상호 협력”

[서울경제TV=정창신기자] 한화로보틱스는 우아한형제들 자회사 비-로보틱스와 지난 2일 ‘외식업 자동화 솔루션’을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 3일 밝혔다.    이번 업무협약은 각자의 대표 제품을 바탕으로 외식 사업 자동화 매장을 추진하기 위해 성사됐다. 앞으로 한화로보틱스의 협동로봇과 비-로보틱스의 서빙로봇은 양사 간 사업 확대를 위해 상호 보완적 영업활동을 이어간다. 협약의 주요 내용은 ▲영업 정보 공유 ▲로봇 통합 상품 구성 ▲현장 테스트 상호 지원 등이다. 한화로보틱..

산업·IT2024-05-03

캐나다 무역사절단, SSG닷컴 찾았다…도심형 물류시설 ‘EOS’ 방문

[서울경제TV=이혜란기자] SSG닷컴은 캐나다 국제무역부와 푸드테크 및 농식품 분야 17개사 관계자들로 이뤄진 무역사절단이 22일 오후 서울 중구 황학동 이마트 점포 내부에 위치한 ‘EOS(Emart Online Store) 청계천점’에 방문했다고 23일 밝혔다.캐나다 무역사절단은 한국 유통 시장에 대한 이해도를 높이기 위해 방문했고, 이마트 판매 공간과 물류 거점을 결합해 운영중인 도심형 하이브리드 물류시설을 둘러봤다고 SSG닷컴은 밝혔다. 특히 온라인 고객이 그로서리 주문 시 1500평 규모의 자동화 설비를 통해 집품..

산업·IT2024-04-23

황금코다리, ‘KFA 프랜차이즈 창업박람회 2024 대구’ 참가

코다리 프랜차이즈 ‘황금코다리’는 오는 5월 9일부터 11일까지 사흘 간 대구 엑스코에서 개최되는 ‘KFA 프랜차이즈 창업박람회 2024 대구’에 참가한다고 밝혔다. ‘KFA프랜차이즈 창업박람회 2024 대구’에서는 최신 창업 트렌드와 다양한 창업 아이템을 한 자리에서 만나볼 수 있다. ‘황금코다리’는 코다리 프랜차이즈를 성공리에 운영한 푸드테크기업 ㈜유니쉐프가 첫번째로 선보인 코다리브랜드로 코다리조림 자동기계와 로봇 서빙 등을 활용해 인건비 부담을 줄이고, 간편하게 가게를 운영..

S경제2024-04-22

aT, 포항공대와 푸드테크 인재육성·저탄소 식생활 확산 협약

[서울경제TV=신홍관 기자] 한국농수산식품유통공사가 포항공과대학교(총장 김성근)와 2일 푸드테크 등 농수산식품 미래 인재 육성과 저탄소 식생활 확산을 위한 업무협약을 체결했다.양측은 ▲저탄소 식생활 캠페인 동참으로 먹거리 탄소중립 등 ESG 실천 확산 ▲푸드테크와 농수산식품 분야 우수인력 양성 협력 ▲인공지능, 로보틱스 등 IT 기반 융합연구 협력 ▲농수산식품 산업 발전을 위한 인력․기술․정보교류 등에 협력키로 했다.현재 aT와 포항공대는 푸드테크 계약학과를 석사과정으로 개설하고 기업과 연계해 지역의 식품 ..

전국2024-04-03

HDC현대산업개발, ‘익산 부송 아이파크’ 4월 분양 예정

HDC현대산업개발은 오는 4월 전라북도 익산시 부송동 일원에 공급하는 ‘익산 부송 아이파크’ 분양에 나설 예정이라고 밝혔다.‘익산 부송 아이파크’는 지하 2층~지상 20층, 5개 동, 전용면적 84~123㎡ 총 511세대 규모로 전용면적별 84㎡A 194세대, 84㎡B 119세대, 104㎡ 158세대, 123㎡ 40세대로 조성된다.단지는 익산시에서 주거 선호도가 높은 영등생활권에 위치해 대형마트와 영화관, 익산 종합병원, 익산예술의전당 등 편리한 생활 인프라를 누릴 수 있는 것이 장점이다.또한 도..

S경제2024-03-29

아머드 프레시, '내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트 2024'서 신제품 선보여

대체 유제품 분야 푸드테크 기업 아머드 프레시가 캘리포니아 애너하임에서 열린 '내추럴 프로덕트 엑스포 웨스트 2024'에서 자사의 신제품 오트밀크 체다와 페퍼잭 슬라이스를 선보였다고 밝혔다.아머드 프레시는 지난해 오트밀크 아메리칸 슬라이스 출시 이후 미국 전역에서 테이스팅 투어를 진행해왔으며, 이번 박람회에서는 체다와 페퍼잭 맛의 새로운 슬라이스 제품을 공개했다.특히 박람회 참관객들에게 그릴드 치즈 샌드위치를 제공해 자사의 식물성 치즈의 우수성과 지속 가능성에 대한 비전을 알렸다. 또한 새롭게 선보인 오트 밀크 체다 슬라이스는 ..

S경제2024-03-18

뉴패러다임, 올해 첫 투자 기업 ‘내방니방’ 선정

[서울경제TV=정창신기자] 아기유니콘 성장 파트너이자 초기창업기업 스케일업 전문 액셀러레이터인 뉴패러다임인베스트먼트(뉴패러다임)가 ‘2024 아기유니콘 성장 프로그램 1호 투자’ 스타트업을 최종 낙점했다.    뉴패러다임은 올해 첫번째 투자기업으로 IT 플랫폼 기술을 통해 1인 주거용 부동산 브랜딩과 운영관리 서비스를 디지털로 전환하는 ‘내방니방’에 프리A 투자를 단행했다고 18일 밝혔다.   '내방니방'은 주거용 부동산 위탁관리 및 운영, 공간 브랜딩 분야 전문 업체다. 대표적인..

산업·IT2024-03-18

경북테크노파크, 2024년 직제개편 단행

[경산=김정희기자] (재)경북테크노파크(원장 하인성)가 중앙·지방정부 정책변화를 반영해 글로벌화·지방화시대의 선제적 대응을 위해 3월 1일자로 2024년 직제개편을 단행했다. 조직구성 정비를 위해 정관 및 직제규정을 개정한 경북테크노파크는 현행 ‘5단 2실’에서 ‘2단 5본부 3실 1부설기관’ 구조로 운영된다. 경북테크노파크는 정책기획단, 기업지원단을 제외한 단(부서)을 본부로 명칭을 변경하고, 전문기관화를 지향하는 테크노파크의 위상 확립 및 원외센터의 산업분야별 전문성 강화를 위한 조직체계를 재정립해 기존 ..

전국2024-03-12

“순대를 식물성 단백질로”…식품업계, 대안육 확대

[앵커]식품업계가 대안육에 대한 미래성장 가능성을 보고, 다양한 제품군 확대에 나서고 있습니다. 고기의 식감과 맛을 재현하는 것을 넘어 앞으론 고기 이상의 영양소와 보존성을 실현하겠다는 목표도 세우고 있는데요. 이혜란 기자입니다.[기자]먹음직스러운 순대국이 정갈하게 담겨있습니다. 순대와 순대볶음 한 상 차림도 식욕을 자극합니다.신세계푸드가 프리미엄 순대 전문점 순대실록과 협업해 만든 식물성 순대 요리입니다.대두단백과 당면, 양배추 등 식물성 원료를 사용해 탱글탱글한 식감을 냈고, 카카오 분말로 순대색상을 구현했습니다.[인터뷰] ..

산업·IT2024-03-05