2023 세계산림 치유대회…"숲, 치유를 선물하다"

[화순=김준원 기자] 전남도와 화순군은 세계 산림치유 전문가와 일반시민이 참여하는 '2023 세계산림 치유대회'를 다음달 27일부터 30일까지 전남 화순 일원에서 개최한다. 한국을 비롯해 중국, 대만, 일본, 폴란드, 핀란드 등 국내외 산림치유 전문가 100여 명과 일반 시민 1만여 명이 이번 대회에 참가할 예정이다.하니움문화스포츠센터, 한천자연휴양림, 만연산 치유의 숲 등 화순의 산림 치유시설 등에서 개최되는 이번 행사는 국내외 전문가 초청 포럼을 시작으로 국내외 산림치유 프로그램 시연, 치유 음식 레시피 시연, 전문..

전국2023-09-21

액셀러레이터 와이앤아처, 태국에서 글로벌 스타트업 발굴·육성의 새로운 모델 제시

액셀러레이터 와이앤아처(대표 신진오·이호재)는 글로벌 스타트업 발굴과 육성의 구조 모델을 빠르게 확대해 나가는 전략의 일환으로 지난 7월 성공적인 말레이시아 지사 설립에 이어 태국에서 다시 한번 동남아이시아 확장을 진행 중이라고 밝혔다.와이앤아처는 이번 태국 거점 진출을 통해 국내 스타트업의 우수한 기술력과 노하우를 현지 스타트업에 접목해 성공사례를 확보하고, 유망한 현지 스타트업을 발굴해 국내에서 스타트업의 육성을 담당했던 노하우를 이식하여 발굴에서 육성 투자로 이어지며 지속적인 스케일업으로 글로벌 액셀러레이팅 사업을 진행할..

S경제2023-09-19

“빵·라면 재료로 딱”…NS푸드페스타, 가루쌀 관심↑

[앵커]국내 최대 규모 식품축제 ‘NS 푸드페스타’가 익산에서 막을 열었습니다. 이 행사에선 매년 다양한 레시피를 발굴하는 요리 경연이 이어졌는데요.올해는 식량 주권 강화를 위한 전략작물인 ‘가루쌀’을 활용한 요리 경연이 펼쳐져 눈길을 끌었습니다. 서지은 기자가 현장에 다녀왔습니다.[기자]요리대회 참가자가 끓는물에서 가루쌀면을 건져 비법소스에 무칩니다. 가루쌀 라면이 10분 만에 색다른 요리로 재탄생합니다.NS홈쇼핑이 개최한 ‘NS 푸드페스타’에서 가루쌀 라면을 활용해 자신만의 레시피를 뽐내는 요리..

산업·IT2023-09-15

익산시·하림 'NS 푸드페스타' 축제 15일 '팡파르'

[익산=이인호 기자] 대한민국 최대 규모의 K-푸드축제 'NS 푸드페스타'가 전북 익산에서 개최된다.이번 행사는 '최고의 맛을 함께 보고 먹고 즐기는 식품 축제'슬로건으로 오는 15일부터 16일까지 양일간 함열읍 소재 익산제4일반산업단지 내 하림퍼스트 키친에서 열린다.15일 공식행사로는 전국요리경연이 준비돼 있다. 전국조리특성화고 단체가 참여하는 '영셰프챌린지', 익산 외식업체 10팀을 포함한 80팀이 1억원 상당의 상금을 놓고 겨루는'미식레시피 경연' 최고의 가루쌀라면 요리사를 뽑는'라면요리왕' 등 다채로운 손맛을 뽐낼 무대가..

전국2023-09-13

전남조리고 여고생들, 지역 쌀 '백세米'로 구수한 디저트 개발 '화제'

[무안=김준원 기자] 제과제빵사를 꿈꾸는 곡성의 여고생들이 지역 쌀 '백세미(米)'를 활용한 디저트를 개발해 화제다. 벌교 꼬막빵, 완도 전복빵, 무안 양파빵 등 특산물로 만든 전남 특화빵의 명성을 이을 수 있을지 주목된다.전남조리고교 6명 학생들로 꾸려진 창업동아리 ‘새미’는 곡성 백세미 맛을 풍부하게 살려낸 새미타르트 개발에 성공했다. 지난봄부터 ‘새로운 쌀의 맛(새미)’을 쫒아 열성으로 빚어 온 달콤한 결실이다. 이번에 선보인 새미타르트는 백세미로 쑤어낸 옹근죽에 화이트초콜릿과 바삭 고소한 누룽지..

전국2023-09-13

성년 맞은 충장축제 '시민 주도형 축제' 재탄생

[광주=김준원 기자] 오는 10월 ‘충·장·발·光’이라는 도발적이면서도 파격적인 주제를 내건 ‘제20회 광주 추억의 충장축제’가 한 달 앞으로 다가왔다. 10월 5일부터 9일까지 닷새간 금남로, 충장로, 예술의 거리, 5·18 민주광장 등 동구 일원에서 개최된다.2004년 구도심 상권 회복이라는 절박한 과제를 안고 출발한 충장축제는 7080세대의 문화적 향수를 자극하는 ‘추억’을 콘셉트로 지난 19년간 대중적 성공과 세계화를 이뤄내며 ‘국내 최대 도심 길거리 문화예술관광축제’의 선도적 모델..

전국2023-09-07

“쌀로 만든 라면 드셔보세요”…대중소협력재단 ‘가루쌀’ 알리기

[서울경제TV=윤혜림기자] 대·중소기업·농어업협력재단(협력재단)이 NS홈쇼핑, 농림축산식품부(농식품부)와 협력해 오는 15일과 16일에 전북 익산 ‘하림 퍼스트키친’에서 열리는 ‘NS푸드페스타’를 통해 가루쌀 알리기에 나선다.가루쌀은 밀과 비슷하게 건식 제분이 가능해 가공 비용을 줄일 수 있고, 재배 기간이 짧아 이모작을 할 수 있는 대한민국에서 세계 최초로 개발에 성공한 경제성 높은 새로운 품종이다. 특히, 밀가루처럼 가루를 내어 활용하지만, 식감이 더 좋고 소화가 더 잘되어 밀가루 중심의 서구화된 식습관으로..

산업·IT2023-09-05

삼성전자, IFA 2023서 ‘스마트싱스’ 통한 연결 경험 선봬

[서울경제TV=윤혜림기자] 삼성전자는 1일부터 5일까지 독일 베를린에서 열리는 유럽 최대 가전 전시회 ‘IFA 2023’에 참가해 스마트싱스를 기반으로 구현되는 통합 연결 경험과 지속가능한 미래를 위한 친환경 기술을 유럽 시장에 선보인다.삼성전자는 메세 베를린(Messe Berlin)에 위치한 시티 큐브 베를린(City Cube Berlin)에 업계 최대 규모인 6,026㎡(약 1,823평)의 공간을 마련하고, ‘Connection that matters(의미 있는 연결)’를 주제로 참가한다.삼성전자 전시장 입..

산업·IT2023-08-31

부산시, 제20회 부산국제음식박람회, 제6회 부산마리나셰프챌린지대회 내달 1~3일 동시 개최

[부산=김정옥 기자]“부산의 맛이라 좋다!”, 부산음식(B-Food) 축제의 향연이 해운대 벡스코에서 펼쳐진다.    ‘제20회 부산국제음식박람회(BIFE 2023)’와 ‘제6회 부산마리나셰프챌린지대회(BMCC 2023)’가 9월 1~3일까지 부산 벡스코에서 열린다.   두 행사는 미식 도시 부산을 대표하는 음식문화 축제다.   부산시는 작년에 이어 두 개의 음식문화 행사를 동시에 열어 부산과 세계의 음식문화 프로그램과 세계조리사연맹(WACS) 인준 조리경연대회..

전국2023-08-30

‘77살’ 샘표, “간장 기업에서 종합식품기업으로”

[앵커]간장기업으로 유명한 샘표가 사업 포트폴리오 변화를 시도하며 100년 장수기업을 바라보고 있습니다.이달 창립 77주년을 맞아, 즐거운 요리 문화를 선도하는 종합식품기업 이미지 구축을 위한 이벤트를 열었는데요. 현장에 이호진 기자가 다녀왔습니다.[기자]샘표가 창립 77주년을 맞아 서울시 중구 충무로에 위치한 본사에서 창립기념일 이벤트 ‘즐겁게 요리해’를 열었습니다.이번 행사는 요리마켓에서 임직원들이 식재료와 샘표 제품을 선택하면 그에 맞는 요리 레시피를 전달하는 방식으로 진행됐습니다.[인터뷰] 이윤아 / 샘표 홍보팀장..

산업·IT2023-08-29