'꿈나무 쉐프'들의 향연…전남교육청 학생 요리‧전시 경연대회

[무안=김준원 기자] 전남 꿈나무 쉐프들의 미래를 응원하고, 학교급식 레시피 개발을 위해 마련된 ‘제1회 학생 요리‧전시 경연대회’가 뜨거운 관심 속에 치러졌다.전남도교육청이 지난 26일 곡성기차마을 중앙광장에서 개최한 ‘2023 전라남도교육감배 제1회 학생 요리‧전시 경연대회’에는 전남 고등학생으로 이뤄진 21개 팀이 출전해 한식의 무한한 가능성을 보여주는 경쟁을 펼쳤다.이날 경연장에는 조선 왕족이 즐기던 돼지고기찜부터 마늘 주먹밥 튀김, 초콜릿‧과자로 만든 대형 케이크 등 학생 쉐프들의 톡톡 튀는 아..

전국2023-10-28

롯데웰푸드, 무설탕 디저트 ‘ZERO’ 라인업 확대

[서울경제TV=이호진기자] 롯데웰푸드(옛 롯데제과)는 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’가 신제품 ‘제로 쿠앤크샌드’와 ‘제로 마일드 초콜릿’ 2종을 출시한다고 20일 밝혔다.   롯데웰푸드 제로는 설탕 없이도 디저트의 즐거움을 누릴 수 있는 브랜드를 표방하며 '헬스&웰니스' 트렌드를 공략하고 있다.   이번에 출시한 제로 2종은 소비자조사에서 ‘ZERO 브랜드로 출시됐으면 하는 과자’로 가장 많은 응답을 받은 초콜릿과 쿠키앤크림 샌드다.   지난해..

산업·IT2023-10-20

“반찬 대신 디저트로”…대상 종가의 김치 실험

[앵커]국내 대표 김치 브랜드 종가가 젊은층을 사로잡기 위해 변화에 나섰습니다. 팝업을 통해 김치 케이크, 김치 타르트 등 이색 디저트를 선보이는데요. 김치가 밥반찬을 넘어 다양한 요리로 활용될 수 있다는 가능성을 보여주고 있습니다. 서지은 기자입니다.[기자]김치를 활용한 디저트가 가지런히 진열돼 있습니다.처음 접해보는 김치 디저트에 팝업을 방문한 고객들이 기념사진을 남깁니다.대상이 성수동에서 오는 15일까지 운영하는 김치 팝업엔 이색 디저트를 맛보기 위한 사람들이 몰렸습니다.이번 팝업에서는 백김치와 새우를 올린 타르트부터 열무..

산업·IT2023-10-06

삼양사 서브큐, 자사몰 오픈…"충성고객 확보"

[서울경제TV=서지은기자] 삼양그룹 식품/화학 계열사 삼양사의 식자재유통 전문 브랜드 서브큐는 최근 자사몰인 ‘삼양 서브큐몰’을 오픈했다고 13일 밝혔다.기존 서브큐 홈페이지에 장보기 기능이 추가된 것으로 소비자는 냉동 베이커리 카테고리를 중심으로 이태리 요리 소스, 버터 및 치즈 등 180여 종에 이르는 요리 재료를 제품을 한눈에 둘러보고 편리하게 주문할 수 있다.카페, 베이커리 업계 종사자 등이 주요 고객층이지만 일반 가정에서도 서브큐의 식자재를 이용할 수 있도록 소포장 제품을 확대했으며, 4만5,000원 이상 구매고..

산업·IT2023-09-13

부산도시공사 아르피나, 중증장애인과 함께하는 목욕 봉사활동 전개

[부산=김정옥 기자]부산도시공사(BMC) 아르피나는 지역 중증장애인을 대상으로 지목욕 봉사활동을 진행했다고 13일 밝혔다.    이번 행사는 아르피나의 사회공헌 활동의 일환으로 민족의 대명절인 추석을 맞아 사회취약계층 대상으로 나눔과 봉사를 실천하고 이웃과 따뜻한 정을 나누고자 추진됐다.   해운대장애인자립생활센터 소속 30여 명의 장애인들은 BMC 직원 및 활동 보조원 등 40여 명의 도움으로 아르피나 내 사우나에서 목욕을 했다.   또 아르피나에서 제공하는 대형 목욕 타월과 롤..

전국2023-09-13

[박세아기자의 글로벌워치] 中 "공무원 아이폰 쓰지마"…애플 시총 253조 증발 外

△中 "공무원 아이폰 쓰지마"…애플 시총 253조 증발 중국이 공무원을 대상으로 업무용 아이폰 사용을 금지하면서 아이폰 출시를 앞둔 애플에 비상이 걸렸습니다. 외신에 따르면 중국 정부는 중앙정부 기관 공무원들에게 업무용 아이폰을 사용하지 말라고 명령했습니다.'아이폰 금지령'은 중국 정부기관을 넘어 국영 기업과 다른 공공 기관으로 확대될 전망입니다.이 같은 조치는 애플의 중국 시장 공략을 봉쇄하기 위한 것으로 보이는데요.애플은 오는 12일 스마트폰 아이폰15 시리즈 출시를 앞두고 있고, 최근 중국에서는..

산업·IT2023-09-08

CJ푸드빌, 美에 공장 설립…조지아주에 부지 낙점

[서울경제TV=이호진기자] CJ푸드빌은 뚜레쥬르가 최근 미국 공장 설립 투자 내용을 확정하고 조지아州로 공장 부지를 최종 선정했다고 5일 밝혔다.   CJ푸드빌은 ‘2030년 미국 내 뚜레쥬르 1,000개 매장 확보' 목표에 맞춰 이번 미국 공장을 설립하기로 결정했다. CJ푸드빌은 홀카운티 게인스빌에 500억원 이상을 투자해 약 9만㎡ 부지에 생산공장을 연내 착공한다는 계획이다.   CJ푸드빌이 이번에 설립을 결정한 미국 공장은 냉동생지, 케이크 등 연간 1억개 이상의 생산능력을 갖춘 규모로 ..

산업·IT2023-09-05

노랑풍선, 창립 22주년 기념 고객 감사 기획전 진행

[서울경제TV=이호진기자] 노랑풍선은 창립 22주년을 맞이해 고객들에게 감사함을 전하고 다양한 혜택을 제공하기 위해 '우와한 생일파티' 기획전을 진행한다고 1일 밝혔다.   오는 15일까지 진행되는 이번 기획전은 △아동 동반 및 얼리버드가 포함된 '초특가' △노팁/노옵션, 특식 등이 포함된 ‘혜택’ △다채로운 주제가 있는 '시즌/테마' 등 총 3가지 유형의 상품 카테고리로 구성돼 있다.   '초특가' 카테고리에서는 어린 자녀와 함께 여행을 떠날 수 있는 ‘보라카이 5,6일’ 상품..

산업·IT2023-09-01

넷마블 ‘마브렉스’, ‘멀티체인 WARP’ 업데이트…생태계 활성화

[서울경제TV=윤혜림기자] 넷마블은 블록체인 전문 자회사 MARBLEX(마브렉스)가 ‘멀티체인 워프(WARP)’ 서비스를 업데이트했다고 1일 밝혔다.‘멀티체인 워프’는 서로 다른 블록체인 생태계 간 교류를 가능케하는 서비스로 이번 업데이트를 통해 BNB체인 이용자는 MBX 생태계 내 게임, NFT 등의 서비스를 이용할 수 있게 됐다. 앞서 마브렉스는 지난 2월 BNB체인과 MBX 생태계 확장을 위한 전략적 파트너십을 체결한 바 있으며, BNB체인 이용자들의 유입에 따라 MBX 생태계가 보다 활성화될 것으로 예상된다..

산업·IT2023-09-01

부산시, 제20회 부산국제음식박람회, 제6회 부산마리나셰프챌린지대회 내달 1~3일 동시 개최

[부산=김정옥 기자]“부산의 맛이라 좋다!”, 부산음식(B-Food) 축제의 향연이 해운대 벡스코에서 펼쳐진다.    ‘제20회 부산국제음식박람회(BIFE 2023)’와 ‘제6회 부산마리나셰프챌린지대회(BMCC 2023)’가 9월 1~3일까지 부산 벡스코에서 열린다.   두 행사는 미식 도시 부산을 대표하는 음식문화 축제다.   부산시는 작년에 이어 두 개의 음식문화 행사를 동시에 열어 부산과 세계의 음식문화 프로그램과 세계조리사연맹(WACS) 인준 조리경연대회..

전국2023-08-30