[박세아기자의 글로벌워치] 2,000년전에 ‘피자’가? 폼페이 벽화 발견 外

△ 2,000년전에 ‘피자’가? 폼페이 벽화 발견 고대 로마 유적지에서 2,000년 전 ‘피자 벽화’가 발견됐습니다. 이탈리아 폼페이 유적 발굴 현장입니다.허물어져가는 벽면 한 쪽에 다채로운 색깔의 그림이 눈에 띕니다.각종 과일과 와인잔 옆에 납작한 빵이 놓여있는데요.석류와 호두 등 토핑과 소스가 잔뜩 올라가 있습니다.고고학자에 따르면 당시 이탈리아에는 치즈와 토마토 같은 피자의 핵심 재료는 없었습니다.파인애플이 올라간 하와이완 피자 등 현대 피자도 다양한 만큼 고대 로마인들이 먹던 ‘원조..

산업·IT2023-06-30

전통주 인기에 힘입어 신제품 출시 이어져

코로나19로 인한 사회적 거리두기로 술집 출입이 줄어들며 집에서 술을 즐기는 이른바 '홈술', 또는 여럿이 모여서 마시는 대신 혼자 게임이나 영화를 즐기며 먹는 ‘혼술’ 도 인기다.   이런 분위기 탓에 소주 등 대중적인 술보다는 한 잔이라도 자기 취향에 맞는 술을 찾아서 마시는 것도 젊은이들 사이에 새로운 흐름이다.   여기에 그간 인터넷 쇼핑에 상대적으로 멀었던 중장년층도 전통주를 온라인 오픈 마켓에서 구입해 즐기는 경우도 늘고 있다.   이런 분위기에 편승해 최근 디자인이나 ..

S생활2021-04-29

노래방·클럽 출입 시 이달 내 카톡 QR코드 찍고 들어간다

[서울경제TV=서청석기자] 노래방, 클럽, 헌팅포차 등 코로나19 감염 위험이 큰 고위험시설 출입에 의무화된 QR코드 기반의 전자출입명부 시스템이 이달 안에 카카오톡으로도 쓸 수 있게 된다.19일 보건복지부와 카카오에 따르면 양측은 최근 전자출입명부 작성을 위한 QR코드를 카카오톡에 도입하기로 확정했다.복지부 관계자는 "오늘 회의를 열어 구체적인 도입 날짜와 방법 등을 확정할 계획"이라며 "이달 안에 적용하는 것이 목표"라고 설명했다.카카오 관계자는 "전자출입명부 도입에는 합의했다"며 "일정이나 방식은 미정"이라고 말했다.현재 ..

전국2020-06-19

프랜차이즈 주점 '1943', 술집 문화 틈새 공략해 주목

‘물장사를 잘하려면 단체손님을 잡으라’는 말은 옛말이다. 현재 주점의 대다수 고객층은 삼삼오오 모여 즐기는 20~30대다. 이렇게 고객층이 달라졌듯 술집 문화에도 변화가 생겼다. 달라진 술집 문화 틈새를 공략해 젊은 층 사이에서 주목 받고 있는 주점 프랜차이즈 '1943'이 주인공이다. 해당 주점이 주목한 핵심 타깃은 20대 여성으로 타깃 공략을 위해 저렴하지만 높은 퀄리티의 40여 가지 안주를 구성했다. 인테리어 또한 젊은 여성이 좋아할 만한 럭셔리 풍이며 외부에서 보는 큰 상들리에가 시선을 ..

S생활2020-03-03

술집 창업, 연말 매출 증가와 함께 창업 문의도 늘어나

술집 창업은 예비 창업자들의 많은 관심을 받은 창업 아이템 중 하나이다. 특히 요즘과 같은 연말에는 그 어느 때보다 높은 매출을 기대할 수 있기에 관련 업체에 상담 문의가 이어지고 있다. 하지만 창업 관계자는 브랜드를 선택할 때 인기와 유행에 연연하지 말고 본사 경영진의 경험이나 지원 내용, 현 가맹점의 매출 추이를 지켜보고 신중하게 선택해야한다고 설명한다. 이에 갤러리 감성주점 ‘지금, 보고싶다’도 마찬가지다. 최근 R&D센터까지 설립하며 전문 프랜차이즈 브랜..

S생활2019-11-26