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2024-02-23 18:00:00
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사회적기업 진솔, 대규모 더치커피 생산라인 구축
탈북민 출신 여성CEO가 광주 평동산단에 대규모 더치커피 생산라인을 구축하고 시장 공략에 나섰다. 사회적기업 진솔(대표 박혜성)은 지난해 전자동 콜드브루 추출머신 40대를 구축해 일일 최대 2400L의 더치커피를 생산하고 있다. 이는 국내 대기업을 제외하면 최대규모의 더치커피 생산량이다. 더치커피는 네델란드인들이 장시간 항해 동안 변질되지 않고 보관이 용이한 커피를 연구하다 만들어진 커피 종류다. 실제 진솔은 커피베이와 이랜드더카페 등 국내 1,000여 곳의 커피전문점에 콜드..
S생활2021-02-08
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