크레이지빙수, 오늘도김볶만과 브랜드 통합…가맹사업 확대

디저트 전문 브랜드 크레이지스위츠(대표 박승우, 최정환)가 김재홍 셰프의 김치볶음밥 브랜드 오늘도김볶만과 브랜드를 통합 운영하는 배달 전문 스토어 ‘크레이지빙수X오늘도김볶만’ 가맹사업을 확대한다고 밝혔다.‘크레이지빙수X오늘도김볶만’은 ‘밥부터 디저트까지’를 슬로건으로 하나의 매장에서 한식과 디저트 2개의 브랜드를 운영해 월세, 관리비, 인건비 등 고정 비용 리스크를 줄이고 안정적인 매출과 수익을 창출할 수 있는 것이 특징이다.특히 전문 교육 진행과 전기 인덕션을 이용한 오토웍 조리 시스템을 도입해 진입장벽을..

S경제2023-12-11

캐치테이블, '모엣&샹동' 특별 프로모션 실시

[서울경제TV=이지영기자] 외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영중인 캐치테이블은 이 달 글로벌 주류 브랜드 '모엣&샹동'과 손잡고 특별 프로모션을 실시한다고 1일 밝혔다.모엣&샹동은 1743년에 창립된 샴페인 브랜드다. 프로모션 참여 시 한식부터 일식, 양식 등 각종 요리와 폭넓게 어울리는 '모엣&샹동 임페리얼'을 곁들인 미식 페어링을 즐길 수 있다.이벤트 기간 동안 △글라스 △보틀 △무제한으로 즐기기 △페어링 메뉴 △해피아워 이벤트 △웰컴 드링크 제공 등 모엣&샹동 샴페인..

산업·IT2023-12-01

이노하스, 냉동김밥 3종으로 미국 식품시장 도전

이노하스(Innohas)가 미국으로 보내는 냉동김밥 44,000개를 항공으로 띄웠다고 밝혔다.이노하스가 항공으로 띄운 김밥 3종은 야채김밥, 식물성 불고기김밥, 식물성 김치제육김밥으로 모두 이노하스 해외용 브랜드인 썬릿푸즈(Sunlit Foods)로 출시된다. 미국에서 요청받은 물량은 총 400,000개로 이 중 일부를 순차적으로 먼저 항공으로 띄우고 나머지는 11월 말 해상으로 운송된다. 현재 이노하스는 내년 8월 물량까지 이미 주문을 받아 놓은 상태이다.미국 등 일부 국가에서는 아프리카 돼지열병(ASF), 조류독감 등의 영향..

S경제2023-11-24

현대차그룹, 싱가포르 글로벌 혁신센터 준공…“인간중심 모빌리티 솔루션 새 시대 연다”

[서울경제TV=정창신기자] 현대차그룹이 싱가포르에 인간 중심의 스마트 도심형 모빌리티 허브를 구축하고 100년 기업을 향한 새로운 도전에 나선다.    내연기관 50년을 넘어 향후 전동화 시대 50년을 선도하기 위한 결정으로 울산 EV 전용공장과 함께 현대차그룹 혁신의 두 축으로 자리매김할 전망이다.   현대자동차그룹은 21일 싱가포르 서부 주롱 혁신지구(Jurong Innovation District)에 있는 ‘현대차그룹 싱가포르 글로벌 혁신센터(Hyundai Motor Group Inno..

산업·IT2023-11-21

프리미엄 전통주 신흥 강자 '초이리 브루어리' 인기몰이

[익산=이인호 기자] 전통주 시장에서 값싸고 마시면 머리 아픈 이른바 ‘아저씨 술’ 이미지를 벗고 ‘고급화’ 전략을 목표로 원료, 제조 방식, 숙성 기간 등을 다양화하면서 젊은 MZ세대를 주요 소비층으로 관심을 받고 있다.전통주 시장의 변화는 ‘청년 양조인’을 중심으로 이뤄지고 있는 가운데 전북 익산에서 지난해 10월 익산의 대표 전통주를 꿈꾸며 익산의 술이 탄생해 주목을 받고 있다.화제의 주인공은 '초이리 브루어리' 를 창업한 최상은‧이경택 부부.초이리 브루어리 시그니쳐 모델인 '초이 국화 16' .[..

전국2023-11-15

한국인의밥상’, 간편식 신규 메뉴 출시

㈜펜에스아이의 한식 다이닝 브랜드 ‘한국인의밥상’이 11월 가정 간편식 신규 메뉴를 출시하고 팝업스토어를 오픈한다고 밝혔다.‘한국인의밥상’은 ‘KBS 한국인의 밥상’ 프로그램을 모티브로 한 한식당 브랜드로 롯데백화점 본점과 동탄점에서 한식 다이닝 매장을 운영 중이다. 특히 지난 8월 간편식으로 사업을 확장하고 국내산 재료를 사용한 건강하고 편리한 가정 간편식을 선보이고 있다.이번 가정 간편식 신제품 3종은 추워지는 계절에 맞춘 국탕 제품으로 황태해장국, 소고기미역국, 파육개장 등이다.먼저 황태해장국은 자..

S생활2023-11-13

아워홈, 중국 상하이 식품전시회 ‘2023 FHC’ 참가

[서울경제TV=이호진기자] 아워홈은 중국 상하이 신국제 박람센터에서 열린 글로벌 식품전시회 '2023 FOOD & HOSPITALITY CHINA(이하 FHC)'에 참가했다고 10일 밝혔다.   FHC는 매년 전세계 200개 이상의 식음료 기업이 참가하는 중국의 글로벌 식품전시회다. 육류 및 수산물, 간식, 편의식, HMR, 유제품, 음료, 과자, 초콜릿에 이르기까지 글로벌 식품산업 발전과 트렌드를 확인할 수 있는 행사다. B2C 및 B2B 유통업체를 비롯해 프랜차이즈, 케이터링 업체 등 참관객의 폭도 넓다...

산업·IT2023-11-10

풀무원푸드앤컬처, 공주휴게소 양방향 운영권 신규 수주·운영 시작

[서울경제TV=이호진기자] 풀무원은 푸드서비스 전문기업 풀무원푸드앤컬처가 당진영덕 고속도로에 위치한 공주휴게소(대전/당진방향) 운영권을 수주하고 푸드코트 메뉴를 새롭게 리뉴얼해 운영을 시작했다고 9일 밝혔다.   공주휴게소는 당진방향 총부지 5만2,114㎡, 대전방향 총부지 4만9,748㎡로 푸드코트, 커피숍, 간식 매장, 편의점 등 13개 매장으로 이루어져 있다. 풀무원푸드앤컬처는 지난달 휴게시설 운영권 취득 계약을 체결하고 지난 1일부터 운영을 시작했다.   푸드코트는 약 100석(양방향 각각..

산업·IT2023-11-09

'꿈나무 쉐프'들의 향연…전남교육청 학생 요리‧전시 경연대회

[무안=김준원 기자] 전남 꿈나무 쉐프들의 미래를 응원하고, 학교급식 레시피 개발을 위해 마련된 ‘제1회 학생 요리‧전시 경연대회’가 뜨거운 관심 속에 치러졌다.전남도교육청이 지난 26일 곡성기차마을 중앙광장에서 개최한 ‘2023 전라남도교육감배 제1회 학생 요리‧전시 경연대회’에는 전남 고등학생으로 이뤄진 21개 팀이 출전해 한식의 무한한 가능성을 보여주는 경쟁을 펼쳤다.이날 경연장에는 조선 왕족이 즐기던 돼지고기찜부터 마늘 주먹밥 튀김, 초콜릿‧과자로 만든 대형 케이크 등 학생 쉐프들의 톡톡 튀는 아..

전국2023-10-28

'김복남맥주' 운영사 ㈜맛쎈푸드, ‘씀씀이가 바른기업’ 동참 및 5개 기관 후원

대표적인 호프집창업 브랜드 ‘김복남맥주’ 가맹본사인 ㈜맛쎈푸드는 대한적십자사의 ‘씀씀이가 바른기업’에 함께 하며 나눔을 실천하는데 더욱 주력한다고 밝혔다.‘씀씀이가 바른기업’은 긴급한 상황에 놓인 위기가정을 지원하기 위해 참여할 수 있는 대한적십자사의 기업사회공헌 캠페인으로 매월 정기후원으로 참여할 수 있다. 모금된 후원금은 위기가정의 생계 및 주거, 교육, 의료 지원 등을 통해 위기가정의 자립을 위해 사용된다.㈜맛쎈푸드는 이와 별도로 밀알복지재단을 통하여 장애어린이를 지원하고 있고, 노숙인 무료급식..

S생활2023-10-23