풀무원푸드앤컬처, 7개 휴게소에 무인 즉석조리 플랫폼 ‘출출박스’ 도입

[서울경제TV=이혜란기자] ㈜풀무원푸드앤컬처는 풀무원이 운영중인 전국 7개 고속도로휴게소에 로봇이 조리하는 스마트 무인 자판기 '출출박스 로봇셰프(이하 로봇셰프)'를 도입하고 풀무원의 생면을 활용한 프리미엄 면요리 등 메뉴 5종을 선보인다고 12일 밝혔다. 휴게소 내 작은 스마트 레스토랑 컨셉으로 운영되는 '로봇셰프'는 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 조리하여 90초만에 준비해주는 무인 즉석조리 자판기이다. 기기 규격은 높이 1.9 m 폭 1.0 m로, 영상을 송출하는 27인치 스크린, 터치로 동작되는 15.6인..

산업·IT2024-04-12

GS25, 점보라면 4탄 ‘틈새비김면’ 출시

[서울경제TV=이혜란기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 점보라면 시리즈 4탄 ‘틈새비김면’을 선보이며 점보 열풍을 이어간다고 11일 밝혔다. 11일부터 이틀간 우리동네GS 앱의 사전예약 서비스를 통해 2,000개 한정으로 선착순 주문 판매를 진행한 후 오는 18일 전국 GS25 매장에 정식 출시되는 방식이다.'틈새비김면'은 GS25가 계절 특수, 매운 맛 선호 트렌드 등을 반영해 하절기 인기 라면으로 꼽히는 ‘팔도비빔면’, 매운 라면 대장격인 ‘틈새라면’을 조합해 기획한 상품이다. 비빔면에 조미김..

산업·IT2024-04-11

“순대를 식물성 단백질로”…식품업계, 대안육 확대

[앵커]식품업계가 대안육에 대한 미래성장 가능성을 보고, 다양한 제품군 확대에 나서고 있습니다. 고기의 식감과 맛을 재현하는 것을 넘어 앞으론 고기 이상의 영양소와 보존성을 실현하겠다는 목표도 세우고 있는데요. 이혜란 기자입니다.[기자]먹음직스러운 순대국이 정갈하게 담겨있습니다. 순대와 순대볶음 한 상 차림도 식욕을 자극합니다.신세계푸드가 프리미엄 순대 전문점 순대실록과 협업해 만든 식물성 순대 요리입니다.대두단백과 당면, 양배추 등 식물성 원료를 사용해 탱글탱글한 식감을 냈고, 카카오 분말로 순대색상을 구현했습니다.[인터뷰] ..

산업·IT2024-03-05

광주 학생들, K컬처로 독일 뒤셀도르프 달궜다

[광주=신홍관 기자] 2024년 민주·인권·평화통일 국제교류 학생들이 독일 뒤셀도르프에서 카니발 퍼레이드를 펼쳐 현지를 뜨겁게 달궜다.14일 시교육청에 따르면 뒤셀도르프 카니발은 유럽 최대 거리 축제 가운데 하나다. 15세기부터 시작된 카니발에는 올해 80여 팀이 참여했고, 카니발을 보러 거리로 나온 시민은 60만 명에 달한다고 한다. 참가자들은 화물트럭, 트랙터를 개조해 만든 행렬 풍자 차량 위에서 사탕, 초콜릿 등을 던져 주며 “헬라우(Helau, 카니발 행사 인사로 만세라는 뜻)”를 연신 외쳤다. 광주 ..

전국2024-02-14

"혼명족도 매끼 든든하게" 이연에프엔씨, 국탕류 간편식 강화

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 종합식품기업 이연에프엔씨는 설날에 모인 가족들은 물론 혼자서도 푸짐하게 즐길 수 있는 프리미엄 국탕류 간편식을 출시에 속도를 내고 있다고 2일 밝혔다.이연에프엔씨는 40년 전통의 한촌설렁탕 비법을 담은 육수와 푸짐하고 고품질의 재료를 담은 ‘더블랙’ 시리즈 간편식을 내놓고 있다. 최근에 출시한 ‘명품 소갈비탕’ 제품을 비롯 ‘고기설렁탕’, ‘사골육개장’ 등 다양한 국탕류 라인업을 구성하고 있다.해당 제품들은 간단하고 빠르게 조리가 가능하기 때문에 명절에 국탕류 메뉴를 ..

산업·IT2024-02-02

CJ제일제당, 신세계 유통3사와 첫 공동 기획 제품 선봬

[서울경제TV=이호진기자] CJ제일제당은 신세계 유통 3사(이마트·SSG닷컴·G마켓)와 공동으로 기획한 ‘폭신 왕만두(고기·김치)’, ‘스팸 토마토 디트로이트 피자’, ‘스팸 튀김’, ‘쭈곱새(밀키트)’ 등의 제품 5종을 선보인다고 21일 밝혔다.   지난 6월 파트너십 체결 이후 CJ제일제당의 신제품을 신세계 유통 3사를 통해 선론칭한 경우는 있었으나, 제품 콘셉트 개발 등 기획 단계부터 양사가 협업해 제품을 선보이는 것은 이번이 처음이다.   CJ제일제당은 공동 기획..

산업·IT2023-11-21

한국인의밥상’, 간편식 신규 메뉴 출시

㈜펜에스아이의 한식 다이닝 브랜드 ‘한국인의밥상’이 11월 가정 간편식 신규 메뉴를 출시하고 팝업스토어를 오픈한다고 밝혔다.‘한국인의밥상’은 ‘KBS 한국인의 밥상’ 프로그램을 모티브로 한 한식당 브랜드로 롯데백화점 본점과 동탄점에서 한식 다이닝 매장을 운영 중이다. 특히 지난 8월 간편식으로 사업을 확장하고 국내산 재료를 사용한 건강하고 편리한 가정 간편식을 선보이고 있다.이번 가정 간편식 신제품 3종은 추워지는 계절에 맞춘 국탕 제품으로 황태해장국, 소고기미역국, 파육개장 등이다.먼저 황태해장국은 자..

S생활2023-11-13

하림, 더미식 국물요리 라인업 확대…TVC 본격 온에어

[서울경제TV=서지은기자] 하림은 더미식 국물요리의 라인업을 대폭 강화했다고 26일 밝혔다. 하림 국물요리는 출시 이후 제품 라인을 확장해 현재까지 20종으로, 맛집 이상으로 끌어올린 퀼리티와 고흥 미역, 광천 토굴 새우젓 등 최상의 산지 재료에 아욱국, 한우사태곰탕 등 기존에 볼 수 없었던 새로운 메뉴로 고객의 선택 폭도 동시에 넓혔다.  이와 더불어 하림은 더미식 국물요리 라인업 강화에 발맞춰 TVC를 본격적으로 온에어했다. 각각의 국물요리마다 ‘쉽게 타협하지 않은 맛집의 고집 그대로’라는 ..

산업·IT2023-10-26

완주 와일드＆로컬푸드 축제 개막…지역 특색 요리 체험

[완주=이인호 기자] 이색적인 먹거리를 즐길 수 있는 전북 완주군 '와일드＆로컬푸드축제'가 고산자연휴양림에서 막을 올렸다.6일 군에 따르면 이 축제는 야생의 다양한 음식을 맛보고 놀이를 체험하며 지역의 특색있는 요리와 농산물을 접할 수 있는 완주의 대표 행사다.개막날 평일임에도 불구하고, 많은 인파가 몰렸고 특히 로컬밥상과 파이어존, 맥주포차가 최고 인기를 끌었다.로컬밥상은 완주군 13개 읍면에서 다양한 음식들을 선보인다.삼례읍은 카레덮밥, 봉동읍은 로컬야채비빔밥, 용진읍 육개장, 상관면 탕수육, 이서면 표고버섯시래기밥, 소..

전국2023-10-07

농심, 신라면큰사발에 시각장애인용 QR코드 적용

[서울경제TV=서지은기자] 농심이 최근 시각장애인의 편의 향상을 위해 신라면큰사발에 제품 관련 정보가 담긴 QR코드를 삽입했다고 29일 밝혔다. 농심은 9월 중순까지 QR코드를 대표 컵라면 10개 제품(신라면큰사발ㆍ컵, 신라면블랙사발, 새우탕큰사발ㆍ컵, 튀김우동큰사발ㆍ컵, 사리곰탕큰사발, 육개장큰사발면, 짜파게티범벅)으로 확대 적용할 계획이다.농심은 시각장애인들의 정보 습득 용이성을 높이는 동시에 보다 많은 양의 정보를 전달하기 위해 점자 대신 QR코드를 선택했다. 이번에 농심이 적용한 시각장애인 안..

산업·IT2023-08-29