이마트 베이커리 매장서 부처님 오신 날 맞아 ‘사찰식 베이커리’ 판매

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 신세계푸드는 부처님 오신 날을 맞아 전국 이마트 내 베이커리 매장인 ‘블랑제리’와 ‘E베이커리’에서 사찰식 베이커리 신제품으로 ‘연잎찰파이’를 출시한다고 9일 밝혔다. 사찰식은 절에서 먹는 스님들의 수행식으로 식물성 재료들의 다양한 배합과 조리를 통해 만든 음식을 말한다.연잎찰파이는 연잎쌈을 보고 아이디어를 얻어 개발한 쫀득한 식감의 담백한 찰파이로, 연잎가루를 넣고 아몬드 슬라이스와 호박씨를 토핑해 은은한 연잎향과 바삭한 견과류의 식감을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징이다...

산업·IT2024-05-09

노브랜드 버거, 잘파세대 인기 게임 ‘무한의 계단’과 컬래버

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 신세계푸드의 노브랜드 버거가 최근 새로운 소비주도층으로 떠오르고 있는 ‘잘파세대(Z세대+알파세대)’를 공략하기 위해 게임 ‘무한의 계단’과 협업한다고 2일 밝혔다.무한의 계단은 8비트 그래픽과 타이밍에 맞춰 좌우로 방향을 전환하며 계단을 오르는 모바일 아케이드 게임으로, 누적 다운로드 수 2,500만 건 이상을 기록했다.신세계푸드는 노브랜드 버거 전용 음료인 ‘브랜드 콜라’ 패키지에 버거버거, 싸개 등 자체 캐릭터를 무한의 계단 테마로 디자인해 적용한 스페셜 에디션 50만 개..

산업·IT2024-05-02

신세계푸드 노브랜드 버거·신한은행, 프랜차이즈론 MOU

[서울경제TV=이혜란기자] 신세계푸드가 신한은행과 프랜차이즈론 업무 협약을 체결하며 노브랜드 버거 가맹점과의 동반성장 강화에 나선다고 30일 밝혔다. 신세계푸드는 지난 29일 서울 중구 신한은행 본점에서 신한은행과 ‘노브랜드 버거 가맹점주 금융지원을 위한 업무협약’을 체결했다. 신한은행 프랜차이즈론은 우수 프랜차이즈 브랜드의 가맹점주에게 창업자금과 운영자금을 지원하는 대출 제도다. 이번 업무협약으로 노브랜드 버거 예비 가맹점주는 대출 지원을 통해 초기 자금 부담을 덜게 됐으며, 기존 가맹점주는 저금리 대환대출과 ..

산업·IT2024-04-30

이마트, ‘지구의 날’ 맞아 플라스틱 감축 캠페인 ‘가플지우’ 협약식 진행

[서울경제TV=정창신기자] 이마트는 ‘지구의 날’을 맞아 지속가능한 환경 조성의 중요성을 알리는 다양한 캠페인과 이벤트를 진행한다고 22일 밝혔다.    이마트는 오는 23일 KT&G 상상플래닛에서 플라스틱 감축 캠페인 ‘가플지우’ 캠페인 협약식을 진행한다. 가플지우는 ‘가져와요 플라스틱 지켜가요 우리바다’의 줄임말로 일상에서 버려지는 플라스틱을 수거하고 바다를 깨끗하고 아름답게 지키기 위해 여러 기업, NGO, 공공기관이 협업하는 환경 캠페인 플랫폼이다.   이 캠..

산업·IT2024-04-22

“대안육 넣은 빵, 인기 빵빵”…신세계푸드, ‘베러미트’ 베이커리 확대

[서울경제TV=김서현 인턴기자] 신세계푸드가 대안육 ‘베러미트(Better Meat)’를 활용한 베이커리 제품의 라인업을 확대한다고 20일 밝혔다.신세계푸드는 이마트 내 베이커리 매장에서 ‘베러미트’를 활용한 신제품 2종을 선보이고, ‘베러미트 베이커리 전용 존’을 조성해 소비자 접점 확대에 본격 나선다.‘베러미트’를 활용한 첫 베이커리 제품은 지난 2022년 10월 이마트 내 베이커리 매장에서 선보인 ‘베러미트 콜드컷 토스트’다. 이후 선보인 ‘베러미트볼 크로와상’, ‘베러미트 피..

산업·IT2024-03-20

“순대를 식물성 단백질로”…식품업계, 대안육 확대

[앵커]식품업계가 대안육에 대한 미래성장 가능성을 보고, 다양한 제품군 확대에 나서고 있습니다. 고기의 식감과 맛을 재현하는 것을 넘어 앞으론 고기 이상의 영양소와 보존성을 실현하겠다는 목표도 세우고 있는데요. 이혜란 기자입니다.[기자]먹음직스러운 순대국이 정갈하게 담겨있습니다. 순대와 순대볶음 한 상 차림도 식욕을 자극합니다.신세계푸드가 프리미엄 순대 전문점 순대실록과 협업해 만든 식물성 순대 요리입니다.대두단백과 당면, 양배추 등 식물성 원료를 사용해 탱글탱글한 식감을 냈고, 카카오 분말로 순대색상을 구현했습니다.[인터뷰] ..

산업·IT2024-03-05

신세계푸드 노브랜드 버거, 새우버거 2종 신메뉴 출시

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 신세계푸드의 노브랜드 버거가 새우버거 마니아 공략에 나선다.신세계푸드는 최근 10~20대 젊은 층으로부터 새우버거 출시 요청이 꾸준히 들어오고 있는 것에 주목했다. 고기패티 보다 담백하고 탱글탱글한 식감을 선호하는 새우버거 마니아층의 증가세에 따라 타 버거 프랜차이즈와 수제 버거 전문점 등에서 다양한 새우버거가 출시됐고 타 프랜차이즈 대비 20% 두꺼운 패티로 유명한 노브랜드 버거 만의 풍성한 새우버거를 원하는 요청이 늘어난 것으로 분석된다.이에 신세계푸드는 새우패티를 활용하면서도 노브랜드 버거 ..

산업·IT2024-03-04

햄버거도 양극화 시대?…노브랜드 버거 "5,000원 이하, 8,000원 이상 메뉴 잘 팔려"

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 경기침체로 인한 소비 양극화가 심화되는 가운데 버거 메뉴도 가성비와 프리미엄의 양극화 현상이 두드러지고 있다.29일 신세계푸드에 따르면 노브랜드 버거에서 세트 기준 5,000원 이하로 판매하는 가성비 메뉴의 1~2월 매출은 전년 동기 대비 17% 상승한 것으로 나타났다. 가성비 메뉴군의 매출 신장률은 중간 가격대(5,000~7,000원대) 메뉴군(4%) 대비 4배 이상 높은 수치다. 노브랜드 버거의 가성비 메뉴는 단품 2,000원대(2,900원), 세트 4,000원대(4,900원)로 즐길 수 있는..

산업·IT2024-02-29

이마트, 창사 이래 첫 적자…신세계건설 부진에 '털썩'

[앵커] 이마트는 지난해 연결 기준 사상 최대 매출을 기록했는데요. 하지만 신세계건설 실적 부진 여파로 첫 적자 성적표를 받게 됐습니다. 이혜란 기자입니다.[기자]이마트는 매출은 29조4,722억원으로 전년(29조3,324억원)과 비교해 0.5% 증가한 것으로 잠정 집계됐다고 14일 공시했습니다.이마트는 사상 최대 매출을 기록했지만, 지난해 영업손실이 469억원으로 집계돼 전년 영업이익 1,357억원과 비교해 적자전환했습니다.이마트가 적자를 낸 주요인은 연결자회사인 신세계건설의 실적 부진입니다. 신세계건설은 지난해 공사 원가 상..

산업·IT2024-02-14

이마트, 작년 영업손실 469억원…신세계건설 여파

[서울경제TV=이혜란기자] 이마트는 매출은 29조4,722억원으로 전년(29조3,324억원)과 비교해 0.5% 증가한 것으로 잠정 집계됐다고 14일 공시했다.이마트는 사상 최대 매출을 기록했지만, 지난해 영업손실이 469억원으로 집계돼 전년 영업이익 1,357억원과 비교해 적자 전환했다.이마트는 영업손실의 주요인으로 신세계건설의 실적 부진을 꼽았다. 신세계건설은 공사 원가 상승, 부동산 경기 침체에 따른 미분양 등으로 전년에 비해 1,757억원이 늘어난 1,878억원의 영업손실을 냈다고 밝혔다.이마트의 별도 기준 총매출액은 16..

산업·IT2024-02-14