무인·스터디카페, 코로나 방역도 위생도 ‘엉망’

[서울경제TV=문다애 기자][앵커]비대면 문화가 확산되면서 무인 형태의 매장이 늘고 있습니다. 그런데 관리자가 상주하지 않아 방역과 위생 관리의 사각지대인 것으로 나타났습니다. 문다애 기자입니다. [기자]코로나19 이후 비대면 서비스를 찾는 수요에 맞춰, 빠르게 늘고 있는 무인 매장. '무인 카페'와 '스터디 카페'가 대표적입니다. 그런데 정작 방역과 매장 위생 관리는 엉망인 것으로 나타났습니다. 한국소비자원이 총 20곳을 조사한 결과 90%(18곳)가 발열 여부와 관계없이 출입이 가능했습니다.다중이용..

산업·IT2021-08-05

커피에반하다, 로봇 바리스타 설치 무인카페 오픈

프랜차이즈 커피 전문점 ‘커피에반하다’가 로봇 바리스타를 설치한 무인카페 송파 문정역점을 오픈했다고 밝혔다.커피에반하다는 현재 30여개의 무인카페를 운영하고 있으며, 60여 개의 메뉴를 빠르게 제조하는 로봇 바리스타 ‘에피소드 카이’를 가맹점에 대여 및 판매하고 있다.이번에 오픈한 ‘커피에반하다’ 무인카페 문정역점에는 로봇 바리스타와 더불어 삼성전자와 협업한 ‘삼성 키오스크’가 설치되어 있다. 삼성 키오스크는 편리한 운영과 매장관리를 위해 매출 데이터 기반의 수요를 예측하고 재고 관리 등을 원격으로 ..

S경제2021-07-19

24시 무인카페 패스트카페, ‘인천 도화점’ 오픈

24시 무인카페 패스트카페가 인천 대학교 제물포 캠퍼스와 청운대학교 인천 캠퍼스 인근 초, 중, 고를 포함한 아파트 대단지가 밀집한 패스트카페 ‘인천도화점’을 지난 15일 오픈 했다고 전했다.   패스트카페 인천도화점 점주는 “부업으로 할 수 있는 창업 아이템을 고민하던 중 무인 카페에 대해 관심을 가지게 되었고, 패스트카페를 포함한 여러 무인 카페 브랜드간의 비교를 통해 인테리어와 음료 맛에 대한 만족도가 가장 높은 패스트카페를 선택했다”고 전했다.     패스트카페는 프리미엄..

S문화2021-05-25

알리바바파트너스, 로봇바리스타 24시 무인카페 매장에 로봇 2대 설치

사람 대신 커피를 내리는 로봇 바리스타를 채용한 점포형 무인카페가 등장해 화제다. 최근 식음료 전문 프랜차이즈 업체인 알리바바파트너스는 로봇바리스타를 채용해 주목 받고 있다.   24시 무인로봇카페에는 기본적으로 로봇이 2대가 설치되어 소프트아이스크림까지 제공한다. 회사 측이 선보인 로봇 바리스타는 로봇이 커피를 만들어 고객에게 제공하는 것이 특징이다. 여기에 무인쇼케이스에 디저트류를 판매함으로써 이익을 증대하는 효과가 있어 인기다.   로봇바리스타 기반의 알리바바 24시 무인로봇카페는 추가 옵..

S생활2021-03-05

늘어나는 창업 수요 반영하듯 신개념 로봇카페 ‘스토랑트’ 10개 직영점 오픈 

중소벤처기업부 발표에 따르면, 지난해 창업기업은 전년 대비 15.5% 상승한 것으로 나타났다. 특히 젊은 층과 여성, 주부, 은퇴자(시니어)들이 불안정한 취업시장 대신 창업을 선택하고 있다. 창업자 숫자는 앞으로 더욱 많이 배출될 것으로 예상되는 가운데, 차별화된 콘셉트와 전략을 갖춘 브랜드에 대한 선호도가 높다.   늘어나고 있는 창업 수요를 충족시킬 수 있는 신박한 아이템 ‘스트랑트’가 주목 받고 있다. 이는 주문부터 서빙까지 24시간 로봇이 운영하는 ..

S생활2021-03-02