(주)지금보고싶다, 신메뉴 '저온숙성 살얼음 생맥주' 출시
갤러리형 감성주점 '지금, 보고싶다'가 유럽 전통 방식의 생맥주 추출 방식을 활용한 신메뉴 '살얼음맥주'를 개발했다고 21일 밝혔다.
사계절 즐길 수 있는 메뉴이기 때문에 술집 창업을 고려하는 예비 창업자에게 유리한 아이템이라는 설명이다.
(주)지금보고싶다 관계자는 "오랜 연구를 통해 개발한 저온냉장숙성 다기능 생맥주 저장 및 공급 인출장치는 현재 특허청 출원되었으며 술집 창업 분야에서 '지금보고싶다' 가맹점만의 특별한 경쟁력으로 자리하고 있다"고 말했다.
'지금, 보고싶다'는 스몰비어 브랜드 '압구정 봉구비어(수도권본부)', 한식국밥 브랜드 '순남시래기', 복합문화공간 '스마일멀티방', 그리고 '스타덤 PC방' 등 다양한 프랜차이즈 사업 성공을 이끈 운영진이 지난해 6월 설립한 회사다.
갤러리를 콘셉트로 해 주목을 받은 '지금, 보고싶다'는 감각적인 인테리어와 특화된 지역 전통안주 메뉴 등으로 빠르게 시장을 선점하고 있는 것으로 나타났다.
2018년 9월 본격적인 가맹사업 이후 약 7개월만에 전국 70호점을 돌파했다./인터넷뉴스팀 enews1@sedaily.com
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