도원스타일, 블랙데이 프로모션 진행…“검은색 드레스 코드 맞춰 입고 할인 받으세요”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 프리미엄 중식 다이닝 브랜드 도원스타일이 다가오는 ‘블랙데이’를 맞아 이달 14일부터 16일까지 이색 프로모션을 진행한다고 8일 밝혔다.한국농촌경제연구원(KREI)은 ‘2024 식품외식산업 7대 이슈’를 발표하며 ‘플레잇팅(Play+Eating)’ 트렌드가 계속될 것으로 전망했다. 플레잇팅은 놀이와 식사의 합성어로 먹는 것 이상의 즐거움을 찾는 식문화를 뜻한다. 이에 도원스타일은 짜장면을 먹는 기념일 ‘블랙데이’에 드레스 코드를 정하고 프로모션을 선보인다.드레스 코드는..

산업·IT2024-04-08

마라탕·피자도 뚝딱…"이제 로봇이 조리합니다"

[앵커]식품업계에서 최근 로봇 조리사 바람이 거셉니다. 조리 시간을 최소화하고, 고객에게 균일한 품질의 음식을 제공할 수 있다는 게 로봇의 장점입니다. 피자를 만드는 로봇부터 볶음밥을 볶는 로봇 웍까지, 주방에 들어선 다양한 로봇을 소개합니다. 이혜란 기자입니다.[기자]동그랗게 뭉쳐있던 밀가루 반죽이 로봇을 거쳐 뚝딱 피자 한 판으로 완성됩니다. 오늘(4일) 한화푸드테크는 ㈜서브오토메이션의 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자를 인수한다고 밝혔습니다. 서브오토메이션은 일론 머스크가 설립한 우주항공기업 ‘스페이스X’ 출신 ..

산업·IT2024-03-04

한화푸드테크 출범…‘식품에 첨단기술 더한다’

[서울경제TV=이혜란기자] 한화호텔앤드리조트의 외식 부문 자회사 더테이스터블이 식음 서비스에 기술을 접목한 푸드테크(FoodTech) 전문 기업으로 재탄생한다고 14일 밝혔다. 사명은 ‘한화푸드테크’로 변경한다.푸드테크는 음식과 기술의 합성어로 인공지능(AI), 3D프린팅, 로봇 등 최첨단 기술을 식품산업 전반에 활용하는 것을 말한다.푸드테크 구현을 위해선 첨단 로봇 기술 활용이 필수인 만큼 한화의 로봇 전문 계열사인 ‘한화로보틱스’와 적극 협업한다는 방침이다. 양사는 최근 기술 교류 등 상호 협력 방안을 담은 업..

산업·IT2024-02-14