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2024-02-23 18:00:00
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광주시 '김치산업 3대 추진전략' 푸드테크 미래 신성장 견인
[광주=신홍관 기자] 광주시가 '광주의 맛'에 첨단기술을 접목한 푸드테크를 미래 신성장으로 삼고 올해 세계시장 확대, 고부가가치 창출 등 결실을 맺는 원년으로 정해 관련 정책을 적극 펼치기로 했다.광주시는 올해 지역 농식품 스타트기업 육성과 수출 통합 마케팅, 프리미엄 상품 개발 등 광주식품산업 정책을 확대 강화해 먹거리 신산업 성장의 해로 이끈다는 계획이다. 특히 첨단기술을 식품산업에 접목하는 푸드테크야말로 국가인공지능(AI) 혁신거점이자 맛의 고장인 광주가 선점해야 할 미래먹거리로 인식, 관련 산업 육성을 위한 다양..
2024-01-15
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[사진뉴스] '우주최초 김치파티' 광주김치축제 막판에도 '북새통'
[광주=신홍관 기자] ‘우주최초 김치파티’란 주제로 사흘째 열리고 있는 5일 오후 광주김치축제장, 오후부터 비가 내린 궂은 날씨에도 시민들과 관람객들이 축제장을 가득 메웠다.‘김치=반찬’이란 인식에서 전시·체험·판매 위주의 콘텐츠에 머물렀던 김치축제는 올해 30주년을 맞아 김치가 한국을 대표하는 식문화를 거듭날 수 있는 축제로 전환된 것이 특징이다. 광주김치축제 사흘째인 5일 오후 메인 행사장에 '천인밥상 시식' 코너에 줄지어 서 있다. [사진=신홍관 기자]14팀이 30여 종류의 김치요리(김치보쌈·김..
2023-11-05
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'우주 최초 김치파티' 가보자…광주김치축제·푸드페스타 '팡파르'
[광주=신홍관 기자] 광주김치축제가 3일 상무시민공원에서 화려한 막을 올리고 나흘간의 김치 파티에 들어갔다.이날 개막식에는 광주의 문화관광캐릭터 ‘오매나’와 코미디언(희극인) 김민경·김원효, 먹방유튜버 쯔양 등이 참석, 축제 분위기를 고조시켰다.개막행사는 국민의례·축사 등 기존 행사 관례를 벗고 단막극(콩트) 형식의 참신한 프로그램으로 구성, 시민들의 호응을 끌어냈다.개막식에는 강기정 시장, 김광진 문화경제부시장, 김이강 서구청장, 임미란·김나윤·김용임·명진·안평환·정다은·채은지·홍기월 시의원, 주기환 국..
2023-11-04
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