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    • 마라탕·피자도 뚝딱…"이제 로봇이 조리합니다"

      [앵커]식품업계에서 최근 로봇 조리사 바람이 거셉니다. 조리 시간을 최소화하고, 고객에게 균일한 품질의 음식을 제공할 수 있다는 게 로봇의 장점입니다. 피자를 만드는 로봇부터 볶음밥을 볶는 로봇 웍까지, 주방에 들어선 다양한 로봇을 소개합니다. 이혜란 기자입니다.[기자]동그랗게 뭉쳐있던 밀가루 반죽이 로봇을 거쳐 뚝딱 피자 한 판으로 완성됩니다. 오늘(4일) 한화푸드테크는 ㈜서브오토메이션의 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자를 인수한다고 밝혔습니다. 서브오토메이션은 일론 머스크가 설립한 우주항공기업 ‘스페이스X’ 출신 ..

      산업·IT2024-03-04

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    • 풀무원푸드앤컬처, 이동훈 사업 본부장 신임 대표로 선임

      [서울경제TV=이호진기자] 풀무원은 푸드서비스 전문 계열사인 풀무원푸드앤컬처 신임 대표에 같은 회사 이동훈(李東勳, 54세) DF(Designed Food) 사업 본부장을 다음달 1일자로 선임했다고 30일 밝혔다.    이 신임 대표는 지난 2002년 풀무원푸드앤컬처에 경력 입사해 급식개발실장, 급식사업본부장, DF사업 본부장을 맡았다. 이우봉(李雨鳳, 60세) 푸드앤컬처 전 대표는 풀무원의 국내 사업뿐 아니라 글로벌 사업을 포함한 전사 경영전략을 진두지휘하는 풀무원 전략경영원 원장으로..

      산업·IT2023-06-30

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