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2024-02-23 18:00:00
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“막걸리도 페어링이 대세”…한식 맡김차림 ‘푼주’
젊은 층을 중심으로 좋은 술을 맛있는 음식과 ‘페어링’해 먹는 문화가 확산되고 있다. 코로나19를 거치며 ‘마시고 죽자’로 통칭되던 한국의 집단음주문화가 ‘한 잔 가볍게 즐기자’는 문화로 변하고 있는 건데, 이러한 변화와 함께 술과 페어링한 코스를 선보이는 오마카세들도 늘어나는 추세다. 지평주조에서 운영하는 '푼주(PUNJU)'는 막걸리와 페어링한 음식을 제공하는 한식 맡김차림 전문점이다. 푼주 매장 내부 사진.[사진=이호진 기자] ‘서민 술’..
산업·IT2023-09-25
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지평주조, 프리미엄 막걸리 ‘푼주’ 설 선물세트 한정 판매
[서울경제TV=서지은기자] 지평주조는 새해를 맞아 프리미엄 막걸리 ‘푼주’ 설 선물세트를 선보인다고 3일 밝혔다. 이번에 선보이는 프리미엄 막걸리 선물세트는 ‘푼주 부의(360ml)’와 ‘푼주 백화(360ml)’ 총 2병으로 구성돼 있으며, 가격은 31,800원으로 1월 3일부터 성수점, 죽전점 등 이마트 일부 점포에서 한정 판매할 예정이다. 지평주조의 프리미엄 막걸리 ‘푼주’는 선조들의 주조 방식에 현대적인 제조공법을 접목시켜 새롭게 재현했다. 지평주조 관계자는 “지난..
산업·IT2023-01-03
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