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"꼬막도 먹고 가을여행도 즐기고"…벌교꼬막축제 27일 '팡파르'
[보성=신홍관 기자] 전남 보성에 벌교꼬막 제철을 맞으면서 전국 미식가들의 발길이 이어지고 있다.꼬막은 지금부터 한 겨울까지 제철이다. 벌교 꼬막은 여자만의 깊고 차진 갯벌에서 생산돼 다른 어느 지역의 꼬막보다도 육질이 쫄깃하고 맛이 좋기로 이름나 있다.전국 꼬막 생산량의 70% 이상을 담당하고 있는 벌교꼬막은 수산물 지리적표시 제1호로 등록·관리되고 있다. 벌교천을 따라 줄지어 있는 꼬막 식당에서는 꼬막무침, 꼬막전, 꼬막탕수육 등 다양한 꼬막 요리를 즐길 수 있다. 대한민국을 대표하는 벌교꼬막을 제대로 즐길 수 있..
2023-10-24
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