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만두전문점부터 냉동만두까지 얇은 피 만두 전성시대
남녀노소에게 사랑받는 음식 ‘만두’는 다양한 형태로 변화하며 음식 유행의 한 자락에 꼭 자리하고 있다. 튀김만두·피 없는 만두·새우만두에 이어 최근 인기 있는 만두는 젓가락을 갖다 대기만 해도 만두피가 찢어질 것 같은 ‘얇은 만두피’ 만두다. 채소·고기로 꽉 찬 만두소 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있다는 게 이유다.얇은 만두피의 만두가 본격적으로 유행을 타기 시작한 것은 최근 한 주말 예능 방송에서 노출됐던 서울 강서구의 ‘코끼리 만두’ 때문이다. 예약하면 최소 한 달은 기다려야 한다는 이곳은..
2019-05-09
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