“점심 메뉴 추천해 줘”…풀무원, 매장에 ‘판촉 로봇’ 시범 도입

[서울경제TV=이혜란기자] 풀무원은 제품 판촉 역할을 하는 자율 주행 로봇인 ‘풀무원 판촉 로봇’을 대형 오프라인 매장에 도입했다고 18일 밝혔다.풀무원은 지난 1월부터 LG전자와 협력해 자율 주행이 가능한 ‘풀무원 판촉 로봇’을 기획하고, 이달 11일부터 안내 로봇 1대와 판매 로봇 2대 총 3대의 판촉 로봇을 서울 양재 하나로마트 1층 식품 코너에 배치하여 운영을 시작했다. 안내 로봇과 판매 로봇은 양재 하나로마트에서 오는 30일까지 운영하며, 이후 매장을 확대하여 운영할 계획이다.안내 로봇은 대형 마트에서 판..

산업·IT2024-04-18

풀무원푸드앤컬처, 7개 휴게소에 무인 즉석조리 플랫폼 ‘출출박스’ 도입

[서울경제TV=이혜란기자] ㈜풀무원푸드앤컬처는 풀무원이 운영중인 전국 7개 고속도로휴게소에 로봇이 조리하는 스마트 무인 자판기 '출출박스 로봇셰프(이하 로봇셰프)'를 도입하고 풀무원의 생면을 활용한 프리미엄 면요리 등 메뉴 5종을 선보인다고 12일 밝혔다. 휴게소 내 작은 스마트 레스토랑 컨셉으로 운영되는 '로봇셰프'는 냉동 상태의 요리 제품을 주문 즉시 조리하여 90초만에 준비해주는 무인 즉석조리 자판기이다. 기기 규격은 높이 1.9 m 폭 1.0 m로, 영상을 송출하는 27인치 스크린, 터치로 동작되는 15.6인..

산업·IT2024-04-12

‘무브살롱 시즌3: 벚꽃다이닝’ 4월 7일까지 연장 운영

문화기획사 무브컬쳐는 비전프로젝트 ‘무브살롱’의 새로운 시즌인 ‘벚꽃다이닝’이 4월 5일부터 4월 7일까지 연장 운영된다고 밝혔다. 무브살롱은 ‘진심이 담긴 문화기획으로 세상에 활력을 선사하겠다’는 비전을 가진 문화기획사 무브컬쳐가 주최‧주관 및 모든 예산을 조달하는 브랜드 축제이다.이번 3번째 시즌 ‘무브살롱 벚꽃다이닝’은 양재천길 로컬브랜드 상권과 동원F&B, SPC, 풀무원다논 등 지역 대표 F&B기업들이 참여하며, 양재천의 벚꽃이 만개하는 시기에 맞춰 연장된 만큼 벚..

S생활2024-04-03

풀무원, ‘95% 다진 와사비’ 출시…“집에서도 식당처럼”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 풀무원식품은 진한 와사비의 풍미를 느낄 수 있도록 와사비 원물을 사용해 만든 ‘95% 다진 와사비(80g/1만3,880원)’를 출시했다고 29일 밝혔다.최근 소비자들이 일상에서도 고기 또는 회와 함께 와사비를 즐기는 경향을 적극 반영해 ‘바른먹거리 원칙’에 따라 믿고 먹을 수 있는 프리미엄 와사비 제품을 기획했다는 설명이다.신제품 95% 다진와사비는 생와사비 함량이 95%에 달하는 프리미엄 와사비 제품이다.풀무원은 이 제품이 18개월 이상 재배한 와사비 뿌리만을 사용했기에 와사비 본..

산업·IT2024-03-29

“오븐으로 에어수비드까지”…LG전자, 광파오븐 신제품 출시

[서울경제TV=윤혜림기자] LG전자가 ‘에어수비드’를 비롯한 10가지 조리 기능을 한 대의 제품으로 편리하게 이용할 수 있는 ‘디오스 오브제컬렉션 광파오븐’ 신제품을 8일 출시했다.이 제품은 집에서 직접 요리하는 사람이 늘어나는 추세에 발맞춰 최근 미식가들로부터 큰 관심을 받는 수비드(sous vide) 조리를 누구나 손쉽게 하도록 에어수비드 기능을 탑재했다.수비드는 음식을 일정 온도로 천천히 익혀 재료 본연의 수분을 유지해 부드럽고 촉촉한 식감을 살려주는 조리법이다. 고객이 진공(眞空) 포장된 식재료를 광..

산업·IT2024-03-08

“순대를 식물성 단백질로”…식품업계, 대안육 확대

[앵커]식품업계가 대안육에 대한 미래성장 가능성을 보고, 다양한 제품군 확대에 나서고 있습니다. 고기의 식감과 맛을 재현하는 것을 넘어 앞으론 고기 이상의 영양소와 보존성을 실현하겠다는 목표도 세우고 있는데요. 이혜란 기자입니다.[기자]먹음직스러운 순대국이 정갈하게 담겨있습니다. 순대와 순대볶음 한 상 차림도 식욕을 자극합니다.신세계푸드가 프리미엄 순대 전문점 순대실록과 협업해 만든 식물성 순대 요리입니다.대두단백과 당면, 양배추 등 식물성 원료를 사용해 탱글탱글한 식감을 냈고, 카카오 분말로 순대색상을 구현했습니다.[인터뷰] ..

산업·IT2024-03-05

풀무원다논, ‘액티비아’ 브랜드 앰버서더로 배구선수 김연경 재발탁

[서울경제TV=이혜란기자] 풀무원다논은 발효유 '액티비아'의 브랜드 앰버서더로 월드클래스 배구선수 김연경을 지난해에 이어 올해도 발탁했다고 5일 밝혔다. 이번 재발탁 배경은 지난해 앰버서더 발탁으로 인한 효과이다.지난해 브랜드 앰버서더로 처음 발탁된 김연경 선수는 다양한 방송과 소셜 미디어(SNS) 콘텐츠를 통해 액티비아 브랜드와 제품에 대한 끊임없는 애정을 드러낸 바 있다. 특히 김연경 선수는 다재다능하고 건강한 이미지로 액티비아와의 완벽한 케미스트리를 자랑하며 팬들에게 ‘인간 액티비아’라는 애칭을 얻는 것은 ..

산업·IT2024-03-05

마라탕·피자도 뚝딱…"이제 로봇이 조리합니다"

[앵커]식품업계에서 최근 로봇 조리사 바람이 거셉니다. 조리 시간을 최소화하고, 고객에게 균일한 품질의 음식을 제공할 수 있다는 게 로봇의 장점입니다. 피자를 만드는 로봇부터 볶음밥을 볶는 로봇 웍까지, 주방에 들어선 다양한 로봇을 소개합니다. 이혜란 기자입니다.[기자]동그랗게 뭉쳐있던 밀가루 반죽이 로봇을 거쳐 뚝딱 피자 한 판으로 완성됩니다. 오늘(4일) 한화푸드테크는 ㈜서브오토메이션의 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자를 인수한다고 밝혔습니다. 서브오토메이션은 일론 머스크가 설립한 우주항공기업 ‘스페이스X’ 출신 ..

산업·IT2024-03-04

심플플래닛, 80억 원 규모 프리 A 투자 유치

세포배양 식품원료 개발 기업 심플플래닛이 국내 벤처캐피털(VC)로부터 약 80억 규모의 투자금 유치에 성공했다고 밝혔다. 이번 투자는 포스코기술투자, 디씨피프라이빗에쿼티, 이지홀딩스, 엠와이소셜컴퍼니(MYSC), 현대기술투자, 프롤로그벤처스, 패스파인더에이치, 은행권청년창업재단(DCamp), 삼호그린인베스트먼트 등 대형 VC들 및 기업이 참여했다.지난 라운드에서는 풀무원 등에서 20억 투자를 유치했으며, 누적 투자유치 금액은 약 100억원 규모이다. 심플플래닛이 개발중인 세포배양 고단백 파우더는 단백질 함량이 ..

S경제2024-02-14

"집에서도 시식해 보세요" SSG닷컴, ‘온라인 시식회’ 진행

[서울경제TV=김서현 인턴기자] SSG닷컴이 오프라인 시식 경험을 온라인에 그대로 옮겨온 ‘체험 소비’ 행사를 시도한다. SSG닷컴은 온라인 시식회를 통해 다양한 신상품을 고객에게 알리고 차별화 된 쇼핑 경험을 제공해 식료품 경쟁력을 끌어올리겠다고 밝혔다.기존 오프라인 매장에서 상품을 맛보고 구매를 결정하던 ‘시식’을 온라인에도 적용해 새로운 상품을 고객에게 부담 없이 소개하고자 도입한 행사라는 설명이다. 집에서 편하게 체험한 후 구매를 결정하는 ‘체험 소비’를 시도해 고객 반응 및 매출 추이를 살핀다는 전..

산업·IT2024-02-07