GS25, 사케 인기에 ‘홈자카야 콘셉트’ 안주 확대

[서울경제TV=이혜란기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 늘어나는 ‘사케’ 수요를 겨냥해 함께 즐길 수 있는 ‘홈자카야 콘셉트’ 안주 간편식 상품군 본격 확대에 나선다고 9일 밝혔다. 엔데믹 전환과 엔저 현상이 맞물려, 일본 여행 수요가 급증하고 일본 음식에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 신 주류 트렌드로 사케가 급부상하고 있다. GS25 주류 카테고리 매출 데이터 분석에 따르면 24년 1분기 기준 전년 동기 대비 사케 매출 신장률은 약 7배다. GS25 사케 취급 상품수는 2021년 말 2..

산업·IT2024-04-09

캐치테이블 "디저트 픽업 이용 남성 중 절반은 3040"

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 젊은 세대와 여성들이 즐기던 달콤한 디저트가 이제 3040 남성들의 입맛까지 사로잡고 있다.29일 외식업 전문 통합 솔루션 기업 와드가 운영 중인 캐치테이블에 따르면 디저트 픽업 서비스를 이용한 남성 고객 중 3040 세대가 51.5%로 1020 세대(45.9%)를 뛰어넘는 수치를 기록했다. 실제로 최근에는 중년 남성 개그맨 들이 함께 카페 투어를 다니며 디저트를 즐기는 모습이 화제가 되기도 했다.캐치테이블은 이러한 디저트 트렌드에 대한 요인으로 접근성 확대, SNS 유행에 따른 디토소비 확산 등..

산업·IT2024-02-29

우앙딩 푸딩, 와디즈 펀딩 진행

우앙딩 푸딩이 와디즈 펀딩을 진행한다고 27일 밝혔다.우앙딩은 24세 청년 대표가 맛과 건강을 모두 담은 디저트를 만들고자 하는 열정으로 캐릭터 디자인부터 패키지 디자인, 인테리어까지 모든 것을 직접 완성해 창업한 푸딩 브랜드이다. 특히 지나치게 달지 않고 속이 편안하고 깔끔한 맛, 부드럽고 촉촉하며 사르르 녹는 식감이 특징이다.이번 와디즈 펀딩은 메뉴 개발 및 고도화를 위한 자금을 모으기 위한 목적으로 진행되며, 알림 설정 후 펀딩 오픈 72시간 이내에 구매하는 모든 고객에게는 우앙딩 스티커와 유리 푸딩잔이 제공된다.업체 관계..

S생활2024-02-27

GS25, 해외 직소싱 상품 확대…“여행 때 먹던 음식을 편의점에서”

[서울경제TV=이혜란기자] GS리테일은 해외 여행지의 ‘먹킷리스트’ 상품을 적극 확대하고 있다고 24일 밝혔다.GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 코로나 팬데믹 이후 해외여행 증가 및 국내외 교류가 활발해짐에 따라 해외 인기상품을 도입하기 위해 해외 직소싱에 집중하고 있다고 전했다. 그동안 국내에선 구하기 힘든 해외 인기 상품을 선보여 차별화를 통한 고객의 마음을 사로잡겠다는 심산이다.GS25 수출입MD팀은 매년 20~30여 개의 상품을 베트남, 태국, 미국, 독일, 터키 등 20여 곳의 나라에서 직소싱 해왔다. 해당..

산업·IT2024-01-24

롯데월드몰에 스튜디오 지브리 영화 '마녀배달부 키키' 팝업 오픈

[서울경제TV=이혜란기자] 롯데백화점은 ‘마녀배달부 키키’와 ‘스튜디오 지브리’ 팬들의 발길을 사로잡기 위해, 오는 2월 14일(수)까지 잠실 롯데월드몰 1층에서 ‘코리코 카페’ 팝업 스토어를 운영한다고 밝혔다. 이번 팝업에서는 고객들이 단순 굿즈 구매를 넘어, 영화를 모티브로한 디저트와 음료까지 ‘마녀배달부 키키’의 세계관을 다양한 방식으로 경험할 수 있다.팝업 스토어는 총 265㎡(80평) 규모이며, 공간을 실제 영화 속 장면처럼 연출하고, 다양한 카페 메뉴를 선보인 것이 특징이다. 매장에는 ..

산업·IT2024-01-17

커버링, 도시락 방문수거 ‘커버링 런치’ 서비스 론칭

[서울경제TV=정창신기자] 생활폐기물 방문수거 서비스 스타트업 커버링(Covering)은 혼합폐기물에 속하는 도시락 폐기물 수거 서비스인 ‘커버링 런치’를 통해 본격적으로 도시락 폐기물 수거 및 처리 서비스를 시작했다고 10일 밝혔다.    현재 커버링 도시락 수거 사업의 주요 B2B 고객사는 원할머니보쌈도시락, 본도시락, 라운지앤, 미식도감, 푸딩(Fooding), 도시주방 등으로 서비스 신청이 늘고 있다. 또한 제휴된 도시락 업체가 아니어도 고객사가 직접 신청 가능하다.   커버링은 ..

산업·IT2023-10-10

뉴패러다임, 리사이클 플랫폼 스타트업 ‘커버링’에 프리A 투자

[서울경제TV=정창신기자] 중소벤처기업부의 팁스(TIPS) 운영사인 뉴패러다임인베스트먼트(뉴패러다임)는 편리하면서도 지속가능한 생활폐기물 방문수거 솔루션을 전개하는 커버링(Covering)에 프리A 투자했다고 24일 밝혔다.    커버링은 뉴패러다임의 2023년도 아기유니콘 성장 프로그램을 통해 선정된 투자기업으로, 강성진 대표와 채지훈 대표가 2020년 10월에 설립한 스타트업이다. 편의성과 지속성을 모두 고려한 쓰레기 배출 솔루션을 개발해 운영 중이다. 특히 커버링은 국내 최초로 환경부로부터 생활폐기물 ..

산업·IT2023-08-24

푸딩팩토리, 식품연구소 개소

냉동식자재몰 ‘푸딩팩토리’를 운영하는 ㈜더나음이 과학기술정보통신부의 평가위탁수행기관인 한국산업기술진흥협회의 기업부설연구소 인증을 받아 식품연구소를 개소했다고 밝혔다. 더나음 식품연구소는 식품공학 및 동물성식품소재학 등 이론분야 전공자와 호텔조리, 호텔외식경영 등 외식경영 전문가 등 4인으로 구성돼 사내 식품연구를 주도하고 상품화하는데 기여할 예정이다.특히 더나음은 온라인 플랫폼 시스템 등을 연구하는 기업부설연구소와 식품레시피 개발 등을 전담하는 식품연구소의 이원 연구소 체제로 운영된다.업체 관계자는 “푸딩..

S경제2023-07-10

해태제과, ‘구운두유 까망콩’ 출시

[서울경제TV=서지은기자] 해태제과가 석쇠에 구워 만든 ‘구운감자’의 새로운 맛으로 ‘구운두유 까망콩’을 출시한다고 27일 밝혔다. 즐거움과 건강을 중시하는 ‘헬시 플레저’ 열풍으로 대세로 떠오른 ‘두유’를 과자로 만들었다. 푸딩이나 아이스크림, 음료 같은 디저트 메뉴가 아닌 과자로 선보인 것은 이번이 처음이다. 검은콩이라 고소한 풍미가 더 진하고 영양이 풍부한 것도 강점이다. 100% 검은콩으로 만든 두유 분말로 반죽해 겉과 속이 새까만 색이라 한결 고급스럽다.해태제과 관계자는 ?..

산업·IT2023-06-27

홍준표 대구시장, 국제전자제품박람회 참관 미국 출장

[대구=김정희기자] 홍준표 대구시장과 이만규 대구시의회 의장을 비롯한 대구시 참관단 일행은 이달 4일부터 9일까지 국제전자제품박람회(이하 CES 2023) 참관을 위해 미국 라스베이거스로 출장을 간다고 밝혔다.대구시 참관단은 미래 신산업 육성, 기업 유치 관련 관계자들과 함께 업무협약, 전시회 참관, 글로벌기업 미팅 및 대구기업 간담회 등 바쁜 일정을 소화할 예정이다.또한, 이번 전시회에는 기업육성 전문 지원 기관인 대구테크노파크, 로봇기업진흥협회를 중심으로 미래산업 육성 지원프로그램을 통해 얻은 성과를 대구공동관으로 꾸며 최신..

전국2023-01-03