간장포럼 10주년 장문화축제 ‘장, 축제가 되다‘ 개최

간장포럼(대표 우태영)은 10주년을 맞이한 장문화축제가 오는 10월 7일부터 9일까지 거창군 수승대발효마을, 동계종택(정온 선생 고가)에서 개최된다고 밝혔다.한반도 곳곳에서 자라는 식재료의 다양성과 잃어버린 간장지식을 공부하고, 우리 전통장의 맛과 향을 연구하는 단체인 간장포럼은 지난 2014년부터 매년 장문화와 식재료에 대한 연구모임과 문화행사를 진행해왔다.특히 올해 장문화축제는 10주년을 맞이해 ‘장, 축제가되다’를 슬로건으로 100여 종의 다양한 장에 대한 분류법과 장 전시 및 맛보기 행사가 열리며, 국내 음식 명인..

S문화2023-10-05

공영홈쇼핑, 우리축산농가 판로지원 특집방송 진행

[서울경제TV=윤혜림기자] 공영홈쇼핑이 오는 31일 특별한 한돈과 한우를 선보인다고 밝혔다. 지속되는 물가상승으로 인해 수급불균형을 겪고 있는 우리 한우와 한돈 농가에 도움이 되고자 기획했다.코로나 팬데믹 기간 소비자들이 집밥을 선호하며 한우가 강세를 보였는데, 올 3월 기준 국내산 소고기의 재고량은 전년 대비 75% 증가, 유통업계는 한우 할인 행사로 소비 촉진에 나서는 상황이다.돈육은 2021년부터 2022년까지 도매가격 상승에 따라 수요와 매출이 하락추세를 보이고 있다.이처럼 물가상승과 수급 불균형으로 인해 우리 축산 농가..

산업·IT2023-08-30

수성구, 한국전통문화체험관서 외국인 대상 ‘동의보감 음식’ 교육

[대구=김정희기자] 대구 수성구(구청장 김대권)가 운영하는 한국전통문화체험관에서 외국인들이‘동의보감 음식’의 매력에 흠뻑 빠졌다.   수성구는 지난 13일 외국인 8명에게‘동의보감 음식’ 교육 수료증을 전달했다.   ‘동의보감 음식’ 교육은 외국인을 대상으로 운영하는 수성구의 차별화된 프로그램으로 식재료와 조리법에 담긴 음양오행의 원리를 이해하고 이를 통해 우리 몸의 균형을 찾는 지혜를 배우는 교육 과정이다.   이번 교육은 지난 5월 2일에 개강해 지역에 거주하는 원어..

전국2023-06-14

주한캐나다대사관, 한국-캐나다 수교 60주년 기념 ‘요리 시연 행사’ 개최

주한캐나다대사관은 한국과 캐나다 양국의 수교 60주년을 기념해 ‘서울푸드앤호텔 2023’이 진행된 일산 킨텍스에서 요리 시연 행사를 개최했다고 밝혔다.‘서울푸드앤호텔’은 국내 최대 규모의 식품산업 전시회로 국내∙외 식품 관련 기업들의 교류를 촉진하고 협력을 강화하기 위해 진행되고 있다. 올해 ‘서울푸드앤호텔’의 주빈국으로 참여한 캐나다는 다양한 농식품을 선보이는 ‘캐나다 국가관’을 운영하는 동시에 천혜의 자연에서 온 식재료의 우수성을 알리고 국내 소비자와의 접점을 더 넓히기 위해 요리 시연 행사를..

S경제2023-05-31

명사 5인이 전하는 '전주에서 맛보는 한식이야기'

[전주=유병철 기자] 한국 고유 음식문화를 인문학적으로 접근, 친근하고 맛깔스럽게 풀어낸 강좌가 명사 5인의 이야기로 전주에서 열린다.한국전통문화전당(원장 김도영)은 다음달 5일부터 13일까지 명사들과 함께 인문학 관점에서 한식을 만나볼 수 있는 ‘전주에서 맛보는 한식이야기’를 진행한다.한국을 대표하는 맛의 고장 전주에서 진행되는 이번 특강은 시민들의 열띤 관심과 참여 속에, 성황리에 마무리된 지난해 5월에 이어 진행되는 두 번째 시간이다.전당은 그동안 시민들의 추가 강좌 개설의 지속적인 문의와 요청에 힘입어 인문학 강좌..

전국2023-03-12

우리의식탁, 유튜브서 `미라클 프로젝트` 진행…실시간 소통

[서울경제TV=서지은기자] 콘텐츠 커머스 플랫폼 '우리의식탁’은 고객들에게 유익한 레시피를 전달하기 위해 ‘미라클 프로젝트’를 진행한다고 15일 밝혔다.  미라클 프로젝트는 푸드 라이브 클래스 콘텐츠로, 맛을 실시간 소통을 통해 배운다는 의미를 담았다. 이번에 진행되는 시즌1에서는 오세득 셰프, 강레오 셰프, 황진선 셰프, 우정욱 요리연구가, 나카가와 히데코 요리연구가 등이 출연한다. 특히 이번 클래스는 라이브로 진행되는 만큼 전문가와 소통이 가능하다는 점이 가장 큰 특징이다.&nb..

산업·IT2023-02-15

‘2022 대한민국 과일산업대전’ 성료

농림축산식품부가 주최하고 한국과수농협연합회가 주관한 ‘2022 대한민국 과일산업대전’이 성황리에 개최됐다고 밝혔다.지난 2일부터 4일까지 3일간 대구 엑스코에서 열린 ‘2022 대한민국 과일산업대전’은 ‘농심(農心) 품은 우리과일, 우리가족 건강지킴이’를 슬로건으로 연말연시를 맞아 즐겁고 행복한 순간을 함께 나누고자 하는 과수 농업인과 참여업체의 메시지를 담아냈다.행사 개막식은 개막선언을 시작으로 대표과일선발대회 시상식, 사랑의 과일 전달식, 개막 퍼포먼스, 전시존 순람, 대구 경동초등학교 빛과 소금..

S경제2022-12-07

LG, 디오스 오브제컬렉션 '김치톡톡' 팝업스토어 오픈

[서울경제TV=설석용기자] LG전자가 김장철 성수기를 맞아 차별화된 고객경험을 제공하는 'LG 디오스 오브제컬렉션 김치톡톡' 팝업스토어를 오픈한다고 14일 밝혔다.LG전자는 요리연구가 홍신애와 협업해 서울시 강남구에 위치한 레스토랑 '홍신애솔트 2호점'에서 내달 10일까지 김치냉장고 팝업스토어를 운영할 계획이다. 팝업스토어에서는 LG 디오스 오브제컬렉션 김치톡톡의 차별화된 성능과 편리함을 체험할 수 있다.팝업스토어 방문고객은 김치냉장고에 보관한 신선한 식재료로 홍신애가 개발한 '김치톡톡 특별 메뉴(톡톡튀는 김치/깍두기 리조또, ..

산업·IT2022-11-14

4년 만에 돌아온 '장수 한우랑 사과랑 축제' 27일 개막

[전주=유병철 기자] 올해로 16회째를 맞고 있는 대한민국 최고의 Red Festival인 ‘장수 한우랑 사과랑 축제’가 10월 27일부터 30일까지 의암공원과 누리파크 일원에서 펼쳐진다.‘장수 한우랑 사과랑 축제’는 지역의 특색을 축제 테마로 이미지화한 대한민국 최초의 Red Color Festival이며, 다양한 농촌문화를 체험할 수 있는 농촌문화관광 축제이자 생산자와 소비자가 수확의 기쁨을 나누는 농축산물 축제이다.축제는 대표, 공식, 문화/관광, 체험, 상설/기획, 부대, 공연/경연 프로그램 등 7개 분야 ..

전국2022-10-20

포커스미디어코리아, '실시간 유럽 랜선투어' 여행축제 개최

[서울경제TV=정창신기자] 엘리베이터TV 기업 '포커스미디어'는 여행기획전문 스타트업 '가이드라이브'와 함께 오는 15일 수원 앨리웨이 광교에서 유럽 현지 가이드를 실시간으로 연결해 아파트 입주민들과 유럽으로 떠나는 '포커스미디어 여행축제'를 개최한다고 13일 밝혔다.    포커스미디어는 '사람과 기업을 이롭게 하고, 입주민의 더 나은 생활에 기여한다'는 창업 이념 및 미션을 실천하기 위해 브러쉬몬스터, 와이즐리, 닥터피엘, 청소연구소 등 다양한 스타트업과 전국 아파트 단지를 순회하며 '분당 수내동 돗자리축..

산업·IT2022-10-13