‘채식으로 하는 육식’…대체육 급식 등장

[앵커]채식 트랜드가 유행을 넘어 하나의 생활방식으로 자리잡는 모습입니다. 특히 지속가능한 먹거리, ‘비건’ 푸드에 대한 관심이 높아지며 급식 업계에도 대체육을 활용한 식단이 등장하고 있습니다. 이호진 기자입니다.[기자]‘햄 구이’, ‘다짐육을 넣은 소보로 덮밥’모두 대안육을 활용해 만든 메뉴입니다.신세계푸드는 대안식품을 통해 저탄소 식생활을 알리는 ‘베러위크(Better Week)’ 캠페인의 일환으로 오늘(20일)부터 위탁 운영 중인 급식사업장 200여 곳에서 대안육 메뉴를 제공합니다.[인터뷰] 김..

산업·IT2023-04-20

“오늘도 나는 지구를 구했다”, 기간은 21일 부터 27일까지

[원주=강원순 기자]원주지방환경청은 오는 22일 제53회 지구의 날을 맞아 탄소중립 인식 제고와 생활 실천 확산을 위한 캠페인을 전개한다.기간은 21일 부터 27일까지다. 올 기후변화주간은 “오늘도 나는 지구를 구했다”라는 주제로 탄소중립 생활 실천이 어렵지 않은 일상적인 작은 행동으로 지구를 구하는 행동으로 홍보할 계획이다원주지방환경청은 소셜미디어와 국민생각함 사이트(idea.epeople.go.kr)를 통해 탄소중립 인증사진 제출과 퀴즈 이벤트를 진행하며, 정답자 중 50명을 추첨하여 온라인상품권을 증정..

전국2023-04-20

풀무원, ‘식물성 지구식단 라이트 브리또’ 선봬

[서울경제TV=이호진기자] 풀무원식품은 식물성 지향 식품 전문 브랜드 ‘식물성 지구식단’의 간편식 신제품으로 ‘라이트 브리또’ 2종(불고기, 두부 살사)을 출시했다고 20일 밝혔다.   ‘식물성 지구식단 라이트 브리또’(3입/9,600원) 2종은 불고기 브리또 200㎉, 두부 살사 브리또 205㎉로 동일 식품 유형 대비 칼로리를 25% 이상 낮췄다.   ‘식물성 지구식단 라이트 브리또’는 식물성 재료만을 사용했으며 합성향료, 팽창제(황산알루미늄칼륨), 유화제(프로필렌글..

산업·IT2023-04-20

삼성생명, 블루리본과 건강맛집 핸드북 발간

[서울경제TV=김미현기자] 삼성생명은 한국의 미슐랭 가이드인 블루리본과 함께 '삼성생명×블루리본 Let's 건강맛집 핸드북'을 발간했다고 18일 밝혔다.Let's 건강맛집은 삼성생명이 지난 2월 블루리본과의 제휴를 통해 론칭한 전국의 건강맛집을 발굴, 소개하는 프로젝트다. 전국민에게 바른 건강 식생활 정보를 알리고, 식습관 개선을 통해 질병을 예방하는 것을 목표로 활동을 추진하고 있다.삼성생명은 컨설턴트, 임직원을 통해 건강맛집을 추천 받은 후 블루리본과 공정한 심사를 거쳐 전국 각지 360개의 식당을 ‘건강맛집’으로 ..

금융2023-04-18

이지놈-피메푸바이오, '반려동물 장내 미생물 건강 진단 솔루션' MOU 체결

[서울경제TV=최민정기자] 이지놈은 생명공학 기업 피메푸바이오와 함께 '반려동물 장내 미생물 건강 관리 솔루션' 업무 협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다.양사는 이번 협약으로 개별 반려동물에 맞는 맞춤형 유산균 함유 제품을 공동 개발하게 된다피메푸바이오는 이번 합의로 이지놈의 3세대 미생물 진단 기술을 활용하여, ‘싹싹 시리즈’ 중 ‘영양쑥쑥’을 먹은 반려동물의 장내 미생물의 변화를 정밀 검사하고 염증 완화 정도, 각종 질병 발생 가능성, 이에 맞는 식단 추천 등 정밀 검사 결과지를 고객들에게 전달할 예정이다..

증권2023-04-14

에어부산 특급기내서비스에 탑승한 BIE실사단 연신 ‘엑설런트’

[부산=김정옥 기자]BIE실사단이 에어부산 특별기(BX2030편) 안에서도 “전용 특별기까지 제공되어 너무 놀랍고 마지막까지 감동을 안고 한국을 떠난다”며 감사의 뜻을 전했다.   이들은 맞춤형 기내서비스에 “엑설런트(훌륭)”를 연발하며 크게 만족한 것으로 알려졌다.   10일 에어부산에 따르면 지난 7일 박형준 부산시장, 안성민 부산시의회 의장, 장성민 대통령실 미래전략기획관, 윤상직 부산세계박람회유치위원회 사무총장 등의 환송을 받으며 에어부산 특별기에 올라탄 실사단은 본인의 이름이 새겨..

전국2023-04-10

부산항만공사, 중장년 1인 가구 밀키트 지원사업 추진

[부산=김정옥 기자]부산항만공사(BPA)는 남구청, 한국야구르트와 함께‘저소득 중장년 1인 가구 밀키트 지원사업’을 실시한다고 7일 밝혔다.   중장년 1인 가구 밀키트 지원사업은 홀로 사는 중장년 가구에 한국야쿠르트 프레시 매니저가 주 2회 방문해 밀키트 및 유제품을 전달하고 안부를 확인하는 사업이다.   BPA와 남구청은 남구 관내 중장년 1인 가구의 사회적 고립을 방지하고, 균형 있는 영양식을 제공해 식생활 개선에도 도움을 주고자 밀키트 지원사업에 협력하기로 했다. 올해 남구 관내 85명의..

전국2023-04-07

부산시, 인공지능 활용 ‘당뇨병 예방·관리 시범사업’ 실시

[부산=김정옥 기자]인공지능(AI) 기술 기반 부산형 당뇨병 예방·관리 서비스 첫발 뗀다!   부산시는 당뇨병의 예방과 관리를 위해 인공지능(AI)을 활용한 ‘당뇨병 예방·관리 시범사업’을 실시한다고 7일 밝혔다.   질병관리청 지역사회건강조사에 따르면 부산시민의 당뇨병 환자 비율은 11.5%로 전국 평균인 10.5%보다 높은 수준이다.   또 본인의 혈당수치를 알고 있는 사람의 비율은 27.8%로 전국 평균 30.7%보다 낮은 것으로 나타났다...

전국2023-04-07

배우 노주현도 계약한 하이엔드 시니어 레지던스 ‘VL르웨스트’

[서울경제TV=정훈규기자] 롯데건설은 지난 달 31일 배우 노주현 씨가 하이엔드 시니어 레지던스 ‘VL르웨스트’의 계약을 마쳤다고 4일 밝혔다. VL르웨스트는 지난달 진행한 청약에서 최고 205대 1의 우수한 경쟁률을 기록하며 시니어층에게 눈도장을 찍었으며 특히, 일반 수요자뿐만 아니라 연예인 등 유명인사도 큰 관심을 보이며 계약을 진행했다.단지는 서울 마곡지구 마이스복합단지 일대에 자리하며 지하6층~지상 15층, 4개 동, 총 810실 규모로 조성된다. 계약자를 위한 다양한 혜택을 제공한다. 계약자의 ..

부동산2023-04-04

전북교육청, 교육공무직 노조 총파업 대비 '총력'

[전주=이인호 기자] 전북교육청이 오는 31일로 예정된 전국학교비정규직연대회의 총파업에 학생들의 학습권 침해와 급식·돌봄 차질 등 불편을 최소화할 수 있도록 철저히 대비한다.도교육청에 따르면 지난해 9월부터 교육부 및 17개시도교육청과 전국학교비정규직연대회의간에 19회 실무교섭과 5회 본교섭 진행해왔지만 노사간 의견 차이로 오는 31일 총파업에 돌입한다고 29일 밝혔다.전북교육청은 파업으로 인해 학교 교육과정에 차질이 없도록 급식·돌봄 등 '교육공무직원 직종별 파업 대응 매뉴얼'을 학교로 안내했다.먼저 본청·교육지원청·직..

전국2023-03-29