CJ제일제당 햇반, 북미에서 인기몰이…“미국인도 빵 대신 밥”

[서울경제TV=이혜란기자] CJ제일제당은 지난해 북미에 수출한 ‘햇반 백미’ 매출이 전년 보다 20.6% 상승한 약 1600억원을 기록했다고 23일 밝혔다. 이는 2년 전인 2021년 보다 2배 규모로 성장한 수치다.CJ제일제당은 북미에서 ‘햇반 백미’를 ‘bibigo Sticky Rice(찰진 밥)’라는 이름으로 판매하고 있다. CJ제일제당은 상온 가공밥으로 백미밥과 잡곡밥 등을 수출하고 있으며, 백미밥은 상온 가공밥 수출액의 90% 이상을 차지한다. CJ제일제당은 가공밥은 CJ제일제당의 7대 글로벌전략제..

산업·IT2024-04-23

롤링파스타, 모짜렐라 치즈 활용한 ‘봄맞이 신메뉴’ 3종 출시

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 더본코리아의 롤링파스타는 모짜렐라 치즈를 활용해 봄철 입맛을 돋우는 치즈듬뿍오븐파스타, 베이컨김치도리아, 페퍼로니피자의 신메뉴 3종을 출시했다고 13일 밝혔다.롤링파스타는 새 학기 시즌을 맞아 친구들과의 모임이 많아지는 만큼 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 메뉴를 합리적인 가격대로 선보인다는 설명이다.먼저 치즈듬뿍오븐파스타는 토마토라구소스에 모짜렐라 치즈를 담아 오븐에 ‘겉바속촉(겉은 바삭 속은 촉촉)’하게 구워낸 파스타라고 소개했다. 베이컨김치도리아는 한국식 도리아를 구현한 메..

산업·IT2024-03-13

1억 명 홀린 K-치킨 BBQ, 베트남 하노이 박당에도 출점

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 국내 최대 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 최근 베트남 수도 하노이 호안끼엠(Hoan Kiem) 박당(Bach Dang)에 'BBQ 박당점'을 오픈했다고 6일 밝혔다.BBQ 박당점은 하노이 시내 최대 관광지인 호안끼엠에 위치해 있다. 해당 지역은 하노이 시민들의 휴식처이자 관광 명소로 꼽히는 호안끼엠 호수 주변으로 각종 음식점과 상점들이 있어 유동 인구와 관광객이 많이 찾는 곳이다. 또한 매장 인근에 주택지역과 대형 오피스 빌딩이 공존해 있어 내점 고객은 물론 방문이나 포장 고객도 많을 것으..

산업·IT2024-03-06

마라탕·피자도 뚝딱…"이제 로봇이 조리합니다"

[앵커]식품업계에서 최근 로봇 조리사 바람이 거셉니다. 조리 시간을 최소화하고, 고객에게 균일한 품질의 음식을 제공할 수 있다는 게 로봇의 장점입니다. 피자를 만드는 로봇부터 볶음밥을 볶는 로봇 웍까지, 주방에 들어선 다양한 로봇을 소개합니다. 이혜란 기자입니다.[기자]동그랗게 뭉쳐있던 밀가루 반죽이 로봇을 거쳐 뚝딱 피자 한 판으로 완성됩니다. 오늘(4일) 한화푸드테크는 ㈜서브오토메이션의 미국 로봇 피자 브랜드 스텔라피자를 인수한다고 밝혔습니다. 서브오토메이션은 일론 머스크가 설립한 우주항공기업 ‘스페이스X’ 출신 ..

산업·IT2024-03-04

BBQ, 베트남 배달 시장 공략 가속…“배달·포장 전문 매장 오픈”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 수도 하노이에 위치한 아파트 단지 ‘빈홈 가드니아’ 상가에 ‘BBQ 가드니아점’을 오픈했다고 16일 밝혔다.글로벌 시장 조사업체 모멘텀웍스의 ‘동남아 음식 배달 활동 보고서’에 따르면, 2023년 베트남 플랫폼 내 음식 배달 주문 규모는 14억 달러(약 1조 9,000억 원)에 달한다. 이는 전년 동기 대비 30% 증가한 수치로, 베트남 음식 배달 시장은 코로나 이후 매년 성장세를 보이고 있다.또 베트남 시장은 오토바이 보유율이 인구 1,00..

산업·IT2024-02-16

BBQ, 코스타리카에 추가 출점…중남미도 K-푸드 홀릭

[서울경제TV=이혜란기자] BBQ는 지난해에 이어 코스타리카 수도 산호세에 매장을 추가 오픈했다고 7일 밝혔다.매장은 산호세 중심 다운타운 내 '차이나타운' 초입에 위치했다. 차이나타운점은 182㎡(55평) 규모의 BBQ 빌리지 타입으로 황금올리브 치킨, 양념치킨 등 치킨 메뉴를 비롯해 로제 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 K-푸드를 함께 판매하고 있다.BBQ에 따르면 특히 인근 산호세 국립대 학생과 직장인을 겨냥해 점심으로 간단하게 치킨을 즐길 수 있는 '런치콤보'가 인기다. 코스타리카 매장에서만 판매하는 런치콤보는 순살 치..

산업·IT2024-02-07

하나카드 '트래블로그'-CU, '편의점서 즐기는 기내식' 콘셉트 도시락 출시

[서울경제TV=김도하 기자] 하나카드 '트래블로그'가 편의점 브랜드 CU와 협업해 '트래블로그 도시락'을 출시했다고 6일 밝혔다. 트래블로그 도시락은 '편의점에서 즐기는 기내식'을 콘셉트로 일본, 미국 등 각 국가를 대표하는 음식을 간편식으로 재해석한 것이 특징이다.갈릭 볶음밥과 함박 스테이크로 구성한 '아메리칸 정식'은 하와이 전통 요리인 로코모코를 재현했다.일본 음식을 재현한 '북해도식 스프 커리'와 '가라아게 유부초밥', '명란마요 삼각김밥'도 선보인다. 또 유럽식 샌드위치와 방울토마토, 초콜릿 쿠키로 구성된 '유..

금융2024-02-06

크레이지빙수, 오늘도김볶만과 브랜드 통합…가맹사업 확대

디저트 전문 브랜드 크레이지스위츠(대표 박승우, 최정환)가 김재홍 셰프의 김치볶음밥 브랜드 오늘도김볶만과 브랜드를 통합 운영하는 배달 전문 스토어 ‘크레이지빙수X오늘도김볶만’ 가맹사업을 확대한다고 밝혔다.‘크레이지빙수X오늘도김볶만’은 ‘밥부터 디저트까지’를 슬로건으로 하나의 매장에서 한식과 디저트 2개의 브랜드를 운영해 월세, 관리비, 인건비 등 고정 비용 리스크를 줄이고 안정적인 매출과 수익을 창출할 수 있는 것이 특징이다.특히 전문 교육 진행과 전기 인덕션을 이용한 오토웍 조리 시스템을 도입해 진입장벽을..

S경제2023-12-11

CJ제일제당, 美 냉동밥 누적 매출 1,000억원 돌파

[서울경제TV=이호진기자] CJ제일제당은 미국에서 생산해 판매하는 냉동밥 제품의 매출이 올해 누적 1,000억원을 돌파했다고 30일 밝혔다.   연말까지는 1,300억원 이상의 매출을 올릴 것으로 예상된다. 지난 2019년 슈완스를 인수하며 미국 전역의 콜드체인 유통 시스템을 확보한 이후 매출이 4년 새 3배 증가한 셈이다.   대표 제품으로는 코리안바베큐맛치킨(Chicken with Korean BBQ)·김치야채(Vegatables with Kimchi)·마늘맛새우(Shrimp with soy g..

산업·IT2023-10-30

BBQ, 베트남 다낭에 신규 매장 오픈

[서울경제TV=이호진기자] 제너시스BBQ 그룹은 BBQ가 최근 베트남 중부의 휴양지 다낭(Da Nang)에 'BBQ 다낭(DaNang)점'을 오픈했다고 23일 밝혔다.   베트남 관광도시이자 세계 6대 해변으로 꼽히는 다낭에 오픈한 이번 매장은 총 2개 층에 전체 면적 128㎡(약 39평)규모로 치킨 메뉴와 함께 김치볶음밥, 떡볶이 등 다양한 한식 메뉴도 함께 판매한다. 특히 미케비치(My Khe Beach) 해변 진입 길목에 위치해 현지 주민은 물론, 한국인을 비롯한 세계 각국의 관광객이 방문할 것으로 예상된다..

산업·IT2023-10-23