테스토코리아, 롯데마트 및 롯데슈퍼 디지털 위생 관리 시스템 ‘testo Saveris Restaurant’ 구축

측정 기술 분야 선도기업 테스토(Testo)의 한국지사 테스토코리아(지사장 전경웅)는 롯데마트 및 롯데슈퍼 15개 매장에 자사의 디지털 위생 관리 시스템 ‘testo Saveris Restaurant’를 제공했다고 밝혔다.‘testo Saveris Restaurant’는 슈퍼마켓, 편의점, 음식점 등 식품 매장 관리에 최적화된 종합 솔루션으로 매장 환경의 투명한 품질 관리를 지원하는 것이 특징이다. 특히 모든 과정을 단일 시스템을 통해 모니터링할 수 있어 잠재적인 위험요소를 사전에 관리할 수 있고 내부 안전 관리 ..

S경제2024-05-07

“울란바토르에서 K-버거”…몽골에 롯데리아 5호점 오픈

[서울경제TV=이혜란기자] 롯데GRS는 2017년 몽골 현지 기업 유진텍 몽골리아 LLC와 MF 계약 체결 이후 수도 울란바토르에 위치한 대형 쇼핑몰 ‘노민플라자’ 내 롯데리아 5호점을 지난 16일 오픈했다고 19일 밝혔다.몽골에서의 롯데리아 5호점인 노민플라자점은 약 80평 규모의 매장으로 실내•외 총 약 140석의 규모 매장으로 수도 울란바토르 3~4구역에 위치한 매장이다.이번 ‘노민플라자점’ 오픈으로 롯데리아는 수도 울란바토르 내 1호점 아롱고로점, 2호점팅기스점, 3호점 자이슨점, 4호점 보타닉점에 이어..

산업·IT2024-02-19

40살 앞둔 KFC, 가맹사업으로 날개 달까

[앵커]내년 국내 진출 40주년을 맞는 KFC가 가맹 사업 돌입을 발표했습니다. 100% 직영점으로만 사업을 영위해오던 KFC의 경영 전략에 변화가 생기면서 버거 프랜차이즈 지형도에도 새로운 흐름이 관측될지 업계의 시선이 쏠립니다. 이호진 기자입니다.[기자]지난 1984년 국내 진출 후 줄곧 100% 직영점 체제로만 사업을 운영해오던 KFC가 가맹 사업 진출을 예고했습니다.KFC는 지난 13일, 올 4분기부터 가맹사업을 본격적으로 추진해 내년 상반기 가맹1호점을 선보일 계획이라고 발표했습니다. 내년은 KFC가 국내에 진출한 지 ..

산업·IT2023-10-16

롯데리아, 새우버거 신 메뉴 2종 2주간 60만개 판매 돌파

[서울경제TV=이호진기자] 롯데GRS는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 하반기 주력 운영하고 있는 ‘2023 대표버거 메뉴 육성’ 캠페인의 2번째 새우버거를 기반으로 한 신 메뉴 2종이 출시 2주간 약 60만개 이상 판매된 것으로 집계됐다고 31일 밝혔다.   롯데리아는 새우버거 신 메뉴 2종에 대한 고객 만족 조사를 지난 17일부터 22일까지 해당 메뉴를 구매한 고객 대상 설문 조사를 실시한 결과 약 3,000여명이 설문에 응답했으며, 메뉴에 대한 재구매 의사에 대한 긍정적 답변율이 두 제품 모두 약 80..

산업·IT2023-08-31

롯데리아, 불고기 버거 활용한 신제품 2종 누적 판매량 100만개 돌파

[서울경제TV=이호진기자] 롯데GRS는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 불고기 버거를 활용해 선보인 신제품 라인업 2종이 출시 3주 만에 누적 판매량 100만개를 달성했다고 4일 밝혔다.   롯데리아의 불고기 버거는 1992년 출시 이후 누적 판매량 10억개를 달성한 롯데리아 버거 판매량 부동의 1위 제품이다.   롯데리아는 대표 제품을 활용해 고객들에게 친숙하지만 색다른 매력을 제공하고자 불고기 버거를 활용한 ‘불고기 익스트림 오징어’ 버거와 ‘불고기 베이컨’ 버거를 지난달 13일 출시..

산업·IT2023-08-04

롯데리아, 울릉도‧독도 장병들에게 불고기버거 500개 전달

[서울경제TV=서지은기자] 롯데GRS가 운영하는 햄버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 울릉도와 독도 지역의 국군 장병들을 위해 불고기버거 500개와 음료를 전달했다고 12일 밝혔다. 이날 불고기버거와 음료는 해군118전대, 공군8355부대, 울릉독도경비대, 레이더기지 등 약 500명의 장병들에게 전달됐다. 한편 롯데GRS는 지역 결식 아동들을 위한 기금 모금 및 기부, 고령층 무인 주문 기기 체험 지원 등 다양한 방면으로 사회 공헌 활동을 진행하고 있다. /writer@sedaily.com 

산업·IT2023-07-12

롯데리아, 식물성 버거 '리아 미라클버거Ⅱ' 전년 대비 판매량 47% ↑

[서울경제TV=이호진기자] 롯데GRS는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 지난 2020년 대체육 버거 출시 이후 지난 1월 리뉴얼을 통해 재 출시한 리아 미라클버거Ⅱ 2종(리아 미라클버거Ⅱ, 더블 리아미라클버거Ⅱ)이 리뉴얼 전 대비 판매량이 약 47% 증가했다고 7일 밝혔다.   롯데리아는 가치 소비와 윤리적 소비에 관심을 두는 소비자가 점차 증가하며 대체육 시장이 커져가는 환경에 앞서 지난 2020년 2월 동물성 재료를 전혀 첨가하지 않은 대체육 버거 ‘리아 미라클버거’를 선보였다.  ..

산업·IT2023-07-07

롯데GRS, 1분기 영업이익 64억 기록… 2년 연속 흑자 달성 가능성 ↑

[서울경제TV=이호진기자] 롯데GRS는 올해 1분기 지난해 대비 매출액이 약 26% 증가한 2,191억원, 영업이익 64억원을 기록하며 2년 연속 흑자 달성 가능성을 높였다고 17일 밝혔다.   롯데GRS의 1분기 64억의 영업 이익 달성에는 FC사업 부문(버거, 커피, 도넛)과 신성장 사업 부문(컨세션 사업) 등 전 사업 부문의 매출액이 고른 성장세를 나타내며 당기순이익 역시 전년 -29억 대비 올해 18억을 기록하며 1분기 흑자 전환에 성공했다.   롯데GRS는 1분기 중 전년 대비 전 브랜드 직영점..

산업·IT2023-05-17

롯데중앙연구소, 어린이식품체험관 스위트파크 리뉴얼 오픈

[서울경제TV=이호진기자] 롯데중앙연구소가 마곡 본사 내 위치한 ‘롯데어린이식품체험관 SweetPark(이하 스위트파크)’를 오는 15일 리뉴얼 오픈한다고 2일 밝혔다.   스위트파크는 롯데그룹 종합식품연구소인 롯데중앙연구소에서 운영하는 어린이 식품 체험관으로, 6세 이상 어린이에게 롯데웰푸드, 롯데칠성음료, 롯데GRS 등 롯데 식품사 제품 관련 체험과 교육을 무료로 제공하는 시설이다.   지난 2017년 개관해 2020년 코로나-19로 운영을 중단한 롯데중앙연구소의 ‘스위트빌’과 롯데웰..

산업·IT2023-05-02

롯데리아, 키자니아에 버거 연구소 리뉴얼 오픈

[서울경제TV=이호진기자] 롯데GRS는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 어린이 직접 체험 테마파크 키자니아(서울·부산)에 ‘버거 연구소’를 리뉴얼 오픈했다고 13일 밝혔다. 키자니아는 어린이들이 다양한 직업을 경험할 수 있는 체험관으로 롯데리아는 지난 2010년에 입점해 누적 방문객 130만명을 달성했다. 롯데리아는 이번 체험관 리뉴얼과 함께 내부 인테리어 뿐 아니라 운영 콘텐츠 개선을 진행했다.   리뉴얼 전에는 불고기 버거를 만들고 취식 하는 프로그램을 진행한 반면,..

산업·IT2023-04-13