해남미남축제 3색 테마밥상 선보인다

[해남=신홍관 기자] 전남 해남군은 다음달 3일부터 5일까지 삼산면 도립공원 일원에서 열리는 해남미남축제에 ‘미남주제관’을 처음 선보인다. 미남주제관에서는 종가밥상, 이순신 밥상, 기후밥상을 주제로 3가지 테마 음식 100선이 전시된다. 3가지 테마음식은 ‘해(年)를 쌓아 온 해남’ ‘해(SUN)처럼 기운 솟는 해남’ ‘해(海)에게 부끄럽지 않는 해남’을 주제로, 테마음식을 직접 식사할 수 있는 초대밥상의 기회도 갖는다. 이번 해남미남축제에서 3가지 특색있는 초대밥상을 경험할..

전국2023-10-24

하림, HMR 강드라이브…올해 신제품만 38종

[앵커]하림이 ‘닭고기 기업’이라는 이미지를 벗고 종합식품기업으로 도약하기 위해 HMR시장 도전을 계속하고 있습니다.올해만 40종에 가까운 신제품을 쏟아냈는데요. 폭 넓은 제품 라인업을 구축한 만큼 본격적인 점유율 확장에도 나설 전망입니다. 서지은 기자입니다.[기자]하림이 가정간편식 HMR 사업 확대에 본격 드라이브를 걸고 있습니다.하림은 2021년 10월 HMR 브랜드 ‘The 미식(더미식)’을 론칭했는데, 3년차인 올해만 총 38종의 신제품을 쏟아냈습니다.올해 초 상온 국물요리를 대거 출시하고, 지난 3월 멜팅..

산업·IT2023-10-23

CJ제일제당, 식물성 트레이 만두 영국, 호주, 싱가포르에 출시

[서울경제TV=서지은기자] CJ제일제당은 트레이에 담은 식물성 만두 2종을 영국, 호주, 싱가포르에 출시했다고 18일 밝혔다. 이번에 선보인 제품은 ‘비비고 잡채 찐만두’, ‘비비고 청양고추 찐만두’ 2종으로, 각 국의 대형 유통채널(Mainstream) 위주로 판매된다.기존 파우치 제품과 달리 트레이에 담아 전자레인지 조리로 더욱 편리하게 즐길 수 있다. ‘식물성 트레이 만두’는 현지 소비자 반응을 살핀 후 수출 국가를 확대해 나갈 계획이다.CJ제일제당 관계자는 “건강·친환경 트렌드 확대에 ..

산업·IT2023-10-18

과자 '새우깡'·빙과 '월드콘‘ 가장 많이 팔려

지난해 우리 국민들이 가장 많이 구매한 과자가 ‘새우깡’인 것으로 집계됐습니다,한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보는 오늘(17일) 지난해 가장 높은 매출을 기록한 과자가 농심 ‘새우깡’, 빙과는 롯데웰푸드 ‘월드콘’, 만두는 CJ제일제당 ‘비비고’라는 조사 결과를 발표했습니다.맥주와 소주는 각각 오비맥주 ‘카스’와 하이트진로 ‘참이슬’이 판매량 1위를 차지했고 김치는 대상 ‘종가’의 인기가 가장 높았습니다.해당 조사 결과는 시장조사업체 마켓링크 수치를 인용한 결과로, 상..

산업·IT2023-10-17

육즙만두의 반란…하림 더미식, 냉동만두 세대교체 할까

[서울경제TV=서지은기자] 육즙만두로 인해 수년간 고착화됐던 냉동만두 시장이 꿈틀대고 있다. 과거 ‘만두피’에 집중했던 것과는 달리 올해는 ‘육즙’ 개발에 공을 들이면서 하림 더미식이 냉동만두 시장에 출전했다. 하림 더미식 ‘육즙만두’가 정체돼 있던 냉동만두 시장에 활력을 불어넣을지 귀추가 주목된다.냉동만두는 시대가 변함에 따라 모습과 맛을 달리하며 꾸준한 성장을 이뤄왔다. 그 포문을 연1세대 해태제과의 ‘고향만두’부터 속이 꽉 찬 만두를 내세운 2세대 CJ제일제당의 비비고 ‘왕교자’..

산업·IT2023-10-13

SPC삼립, 아누가 전시 참가 성료…"K-디저트의 매력 알려"

[서울경제TV=서지은기자] SPC삼립은 세계 최대 규모의 식품 박람회 ‘아누가(ANUGA)’에 참가해 글로벌 관람객들에게 K-디저트의 매력을 적극적으로 알리며 성황리에 종료했다고 13일 밝혔다.SPC삼립은 이번 아누가 박람회를 통해 약과, 삼립호빵, 삼립호떡 등의 베이커리/디저트 제품부터 하이면, 만두 등 푸드 제품까지 총 53종의 제품을 선보였다.특히, 약과 제품에 대한 반응이 뜨거웠다. 유럽 관람객들은 ‘에스프레소와 잘 어울리는 디저트’라며 큰 관심을 가졌다. 독일 현지 방송인 WDR 뉴스에서는 해외 기업 제품..

산업·IT2023-10-13

이노하스, 삼성웰스토리 협력사로 프랜차이즈 인프라 세미나 참여

이노하스는 새롭게 출시한 B2B용 식물성 대체식품으로 식자재 시장 공략에 나선다고 밝혔다.이노하스는 지난 9월 21일 식물성 대체식품의 식자재 시장 점유율 확대를 위해 삼성웰스토리에서 마련한 프랜차이즈 인프라 세미나에서 ‘식물성 대체식품 활용 메뉴 시연회’를 실시했다.이번 시연회는 네오에프엔비를 비롯하여 삼성웰스토리와 협력 관계 중인 거래처 10곳을 대상으로 진행됐으며, 계절 및 시즌에 맞춰 이노하스의 식물성 대체육을 활용한 메뉴 조리, 시식회와 업체별 맞춤형 컨설팅까지 실시했다.시연회에서는 크랜베리 치킨 샐러드, 미트볼..

S경제2023-10-06

하림, 냉동만두 시장 진출…“육즙만두 패러다임 선도”

[서울경제TV=서지은기자] 종합식품기업 하림이 국내 냉동만두 시장에 출사표를 던졌다. 하림은 ‘더미식 만두’ 9종을 출시했다고 5일 밝혔다. 이번에 출시되는 더미식 만두는 육즙고기·육즙새우·김치·땡초고기 교자 4종, 소고기표고·묵은지·부추새우 손만두 3종, 고기·해물 군만두 2종으로 총 9종이다.해당 제품들은 김홍국 하림 회장의 주도 아래 4년 동안 개발했다는 게 회사 측 설명이다. 김홍국 회장은 하림 가정간편식(HMR) 더미식의 제품 개발마다 참여하는 것으로 알려졌다. 하림은 새로워진 소비자..

산업·IT2023-10-05

대한항공, 국제선 하늘길 넓힌다…日·中·동남아 등 주요노선 확대

[서울경제TV=정창신기자] 대한항공은 계속되는 여행객 증가 추세에 힘입어 동계 시즌 신규 취항과 노선별 증편을 단행한다고 4일 밝혔다.    수요가 꾸준히 증가하는 동남아에 신규 취항하고, 코로나19 이후 중단됐던 일본과 중국, 동남아, 대양주, 미주 노선을 늘려 승객들에게 더욱 편리한 스케줄을 제공한다.   국제항공운송협회(IATA)가 지정한 동계 시즌은 매년 10월 마지막 주 일요일부터 이듬해 3월 마지막 주 토요일까지다. 이는 겨울철 풍속 변화를 감안한 운항 소요 시간 차이를 조정하고, 세..

산업·IT2023-10-04

전통시장 돕는 배달 플랫폼…“상생 배송 완료”

[앵커]배달플랫폼들이 전통시장 활성화를 위해 발 벗고 나섰습니다. 지역 중소상공인들의 온라인 판로 마련을 돕고, 전통시장 화제공제 가입 상인의 풍수해보험 가입을 지원하는 등 추석을 앞둔 전통시장에 온기가 확산되고 있습니다. 이호진 기자입니다.[기자]쿠팡이츠, 배달의민족 등 배달플랫폼들이 전통시장 활성화 사업에 박차를 가하는 모습입니다.쿠팡이츠는 지난 2020년부터 전통시장 활성화 프로그램을 전개하며 지역 소상공인들의 온라인 판로 확대를 지원하고 있습니다.쿠팡이츠의 지원 프로그램으로 지난 3년간 전국 135개 시장 1,600여 점..

산업·IT2023-09-27