계명문화대 식품영양조리학부, 서울 국제푸드그랑프리에서 대상 등 참가자 전원 수상

[대구=김정희기자] 계명문화대학교(총장 박승호) 식품영양조리학부(조리전공) 2학년 및 조리마이스터과 1학년 학생들이 최근 제21회 서울 국제 푸드앤 테이블웨어박람회 일환으로 열린 ‘서울국제푸드그랑프리’에서 통일부 장관상과 한국농수산식품유통공사상을 비롯해 참가자 전원이 수상하는 쾌거를 거뒀다.   서울 국제 푸드앤 테이블웨어박람회는 WTCO 국제 인증대회인 ‘서울국제푸드그랑프리’를 비롯해 국내외 식생활 및 음식문화 발전과 세계의 미식 문화를 한자리에서 볼 수 있는 전국 최대 규모의 음식문화 축제로 진행..

전국2024-05-16

㈜에스알씨, ‘식품 안전의 날’ 기념 나눔 행사 참여

종합식품기업 ㈜에스알씨(SRC)는 14일 '식품 안전의 날'을 맞아 ‘인천시 우수 식품 홍보 및 특별 판매전’에 참여해 자사 음료 제품 나눔 행사를 진행했다고 밝혔다.매년 5월 14일 ‘식품 안전의 날’은 식품 안전에 대한 국민들의 관심을 높이고 식품 관련 업계 종사자들의 안전 의식을 촉구해 식품 안전과 국민 보건 향상을 목적으로 제정된 날이다.이번 ‘인천시 우수 식품 홍보 및 특별 판매전’은 시민들의 식품 안전에 대한 관심을 높이고 건강한 식품 소비를 장려하기 위해 인천시가 주최하는 행사로 SRC는 인..

S경제2024-05-14

호남대 식품영양학과, 바리스타 교육 진행

[광주=주남현 기자] 호남대학교 식품영양학과는 지난 7일 현명관 4층 영양학 실험실에서 첫 바리스타 비교과 프로그램을 진행했다.이날 프로그램에는 1학년 13명이 참여한 가운데 바리스타 정혜경 강사의 지도로 커피 머신 사용법, 스팀 사용 시 주의사항, 머신 청소 방법 등을 듣고 에스프레소, 라떼 만들기를 진행했다.바리스타 비교과 프로그램은 2022년과 2023년에도 진행하여 수강 학생 전원이 바리스타 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다.바리스타 비교과 프로그램을 수강한 1학년 재학생들은 "배운 것을 바탕으로 수준 높은 라떼 아트와 여..

전국2024-05-13

“세 겹으로 바삭한 초코 시리얼”…동서식품, 신제품 ‘포스트 크리치오’ 출시

[서울경제TV=이혜란기자] 동서식품은 시리얼 브랜드 포스트(Post)의 신제품 ‘포스트 크리치오’를 출시했다고 13일 밝혔다.제품명 ‘크리치오(Criccio)’는 바삭하다는 뜻의 ‘크리스피’와 고슴도치를 뜻하는 이탈리아어 ‘리치오’에서 따왔다. ‘포스트 크리치오’는 세 겹 구조로 만들어졌다. 동서식품은 우유와 곁들여도 오랫동안 바삭함이 유지되며, 풍부한 초콜릿 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이라고 설명했다. 신제품 ‘포스트 크리치오’는 치오라는 귀여운 캐릭터가 돋보인다. ‘치..

산업·IT2024-05-13

“5초에 1병씩 팔린 마그네슘 영양제 시장 1위는”…유한양행 ‘마그비스피드’

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 유한양행은 마그네슘 영양제 ‘마그비스피드’를 2020년 출시 이래 계속해서 1위를 지키고 있다고 9일 밝혔다.마그비스피드는 출시 이후 180만 병의 판매를 달성했는데, 이는 약 5초에 1병씩 판매된 셈이다.마그비스피드는 글리세로인산 마그네슘 300mg과 비타민 B2, B3, B6 성분으로 구성해 마그네슘 부족으로 인한 근육경련, 육체피로, 체력저하에 효과적이며 구내염, 피부염, 임신 수유기 중 비타민 보급에도 도움을 준다는 설명이다. 특히 액상 제제로 설계해 물 없이 복용할 수 있으며 흡수..

산업·IT2024-05-09

이스타항공, 가정의 달 맞이 온라인 쇼핑몰 할인

[서울경제TV=김효진기자] 이스타항공이 5월 가정의 달을 맞아 자사 공식 온라인몰 ‘별별스토어’에서 특별 할인 프로모션을 진행한다고 9일 밝혔다.   이번 온라인몰 프로모션은 카카오톡 쇼핑 채널 ‘별별스토어’에서 5월 9일부터 31일까지 진행되며, 가족 및 고마운 사람에게 선물하기 좋은 건강 기능 세트상품을 최대 74% 할인된 가격에 구매할 수 있다.   건강 기능 세트상품은 루테인지아잔틴 오메가3, 광동 활력 밀크씨슬, 화이트 글루타치온 등 총 6만 원 상당의 영양제로 구성되어 있으며, ..

산업·IT2024-05-09

CJ웰케어, 혈당케어·다이어트 케어식품 ‘팻다운 슬리밍 샷 5일’ 출시

[서울경제TV=이혜란기자] CJ웰케어는 신제품 ‘팻다운 슬리밍 샷 5일’을 출시한다고 8일 밝혔다.CJ웰케어에 따르면 최근 2030세대를 중심으로 혈당 케어 및 혈당 다이어트에 대한 관심이 높아지고 있다. 탄수화물이나 당류를 과도하게 섭취할 경우 발생하는 '혈당 스파이크'는 혈당조절 능력 저하 및 인슐린 과다 분비를 촉진시켜 지방 축적과 체중 증가를 유발한다. 이에 건강기능식품 업계에서도 식후 혈당 상승 억제 기능성 제품을 지속 선보이고 있다. CJ웰케어가 새롭게 선보인 ‘팻다운 슬리밍 샷 5일’은 혈당과..

산업·IT2024-05-08

오비맥주, 취약계층 어르신에 ‘맥주박 업사이클링 간식’ 지원

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 오비맥주는 어버이날을 맞아 맥주박 건강간식을 강남구자원봉사센터에 기부했다고 7일 밝혔다.오비맥주가 강남구자원봉사센터에 기부한 간식은 역삼재가노인데이케어센터를 이용하는 어르신 40여명에 전달할 예정이다.이번 전달식은 지난 3일 서울 강남구 현대카드 쿠킹라이브러리에서 진행했다. 구자범 오비맥주 법무정책홍보부문 수석 부사장, 크렉 아시아 본사(버드와이저 APAC) 법무정책홍보부문 부사장과 이화옥 강남구자원봉사센터 센터장이 참석했다.오비맥주는 카스 맥주박을 업사이클링해 만든 바나나맛 곡물과자 ‘나나스..

산업·IT2024-05-07

hy, 고함량 비타민 ‘브이푸드 리포좀 비타민C’ 출시

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] hy는 체내 흡수율을 높인 ‘브이푸드 리포좀 비타민C’를 출시했다고 7일 밝혔다. 이번 신제품은 고함량 비타민으로, 1일 영양성분 기준치 대비 1포당 비타민C 500%를 충족한다는 설명이다.hy는 이번 신제품을 세계적 비타민 전문기업 DSM사의 영국산 원료 100%로 만들었으며 리포좀 제형 기술을 적용했다. 리포좀은 우리 몸의 세포막과 유사한 인지질 구조로 체내 흡수율을 높이는 역할을 한다.브이푸드 리포좀 비타민C는 야쿠르트맛의 분말형 제품으로, 개별 스틱 포장을 해 언제 어디서나 음용할 ..

산업·IT2024-05-07

완도군-보해양조 합작 '세계 최초 다시마 소주' 출시

[완도=신홍관 기자] 전남 완도군이 지역 향토기업인 보해양조와 세계 최초로 다시마 소주(다시, 마주) 출시에 따른 업무 협약을 3일 체결했다.업무 협약식에는 신우철 완도군수와 보해양조 서용민 전무 등 관계자 10명이 참석했다.완도군은 다시마를 전국 대비 70% 이상 생산하는 다시마의 주산지로 군에서는 지난해 다시마를 활용한 소주 개발을 보해양조에 제안하여 ‘다시, 마주’를 출시하게 됐다.그동안 해조류를 활용한 맥주, 막걸리 등은 출시됐었으나 다시마를 활용한 소주는 세계 최초이다.‘다시, 마주’는 ‘다시마를 활용..

전국2024-05-04