명랑핫도그, ‘일본 국제 프랜차이즈 쇼’ 참가

명랑시대외식청년창업협동조합은 ‘명랑핫도그’ 브랜드가 일본 도쿄에서 3월 13일부터 15일까지 3일 간 개최되는 ‘일본 국제 프랜차이즈 쇼(Japan International Franchise Show)’에 참가했다고 밝혔다.‘일본 국제 프랜차이즈 쇼’는 세계적 규모의 프랜차이즈 전시회 중 하나로 일본 식음료 프랜차이즈 분야에서 높은 인지도를 가지고 있다. 이번 전시회에서는 고령화 사회의 요구사항, 집밥, 상품 배송 등 다양한 서비스를 제공하고 있는 업체들이 참가했다.명랑핫도그는 이번 전시회에서 일본 마스터 ..

S경제2024-03-15

해외선 신라면, 국내는 먹태깡 열풍… 농심 '최대 실적'

농심은 지난해 매출액이 3조 4,106억 원, 영업이익은 2,121억 원을 기록했다고 오늘(14일) 공시했습니다. 전년 대비 매출액은 9%, 영업이익은 89.1% 증가했습니다.특히 해외법인 영업이익이 전년 대비 약 125% 상승해 전체 이익 개선을 견인했습니다. 농심은 2022년 5월 미국 제2공장이 본격 가동되며 해외 법인 실적이 크게 성장했고 국내 수출도 증가한 영향이라고 설명했습니다. 농심은 전체 매출의 약 37%, 영업이익의 50% 이상을 해외에서 거뒀습니다.농심은 해외에서 K-푸드의 열풍으로 신라면이 큰 성과를 거두고,..

산업·IT2024-03-14

할랄푸드 이어 할랄 ‘K뷰티’… 중동 19억 인구 잡는다

[서울경제TV=이혜란 기자] 국내 식품기업들은 경쟁적으로 할랄 시장에 뛰어들고 있다. K-콘텐츠 인기로 한국 문화에 대한 관심이 자연스레 K-푸드까지 이어진 덕분이다. 전체 무슬림 인구는 2020년 기준 19억 명. 전 세계 인구의 4분의 1에 달해 성장성이 매우 큰 것도 이유다.하지만 시장 진출엔 이슬람교도인 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품에 부여되는 ‘할랄 인증’이 거의 필수적이라 난항이 많았다. 할랄 인증을 받기 위해선 이슬람의 기본 원칙(샤리아)에서 허용하는 성분으로만 제품을 생산해야 하고, 비할랄 방식으..

산업·IT2024-03-12

삼양식품, '밀양2공장' 착공…내년 상반기 준공 예정

[서울경제TV=이혜란기자] 삼양식품은 6일 경남 밀양시 부북면 나노융합국가산업단지에서 밀양2공장 착공식을 개최했다고 밝혔다. 착공식에는 김정수 삼양라운드스퀘어 부회장, 김동찬 삼양식품 대표이사, 전병우 삼양라운드스퀘어 전략총괄을 비롯해 권재한 농림축산식품부 농업혁신정책실장, 김명주 경남도 경제부지사, 허동식 밀양시장 권한대행, 김춘진 한국농수산식품유통공사(aT) 사장, 허홍 밀양시의장, 정희민 포스코이앤씨 부사장과 임직원 등이 참석했다. 김정수 부회장은 이날 기념사에서 "글로벌 메이저 식품기업으로 도약하는 지금, 보다 ..

산업·IT2024-03-06

新남양, 경험·쇄신 결합한 新마케팅으로 다시 일어설까

[서울경제TV=김서현 안자은 황혜윤 인턴기자​] 남양유업의 경영권이 홍원식 회장 일가에서 한앰컴퍼니로 넘어가며 업계가 떠들썩하다. 남양의 체질적 리모델링이 성공할지 이목이 쏠린 것. 그동안 각종 사건사고에도 남양이라는 기업의 마케팅만은 늘 꽤 괜찮은 타율을 보여 왔기에 더욱 그렇다. 언제나 발목을 잡던 ‘오너 리스크’가 사라진 남양. 그간 쌓아온 마케팅 연륜과 한앤코의 신(新) 동력이 만나 시너지를 낼 수 있을까. 과거 ‘홍씨 남양’의 마케팅을 톺아보고, 새로 탄생할 ‘한앤코 남양’의 마케팅을 전망해..

산업·IT2024-02-27

치킨이 롤러코스터를 타고 온다?…부산 롯데 어드벤처점 오픈

[서울경제TV=이혜란기자] 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 부산 기장군 소재 '롯데월드 어드벤처 부산(이하 롯데월드 부산)' 내 위치한 푸드드롭 레스토랑에 BBQ 매장을 오픈했다고 21일 밝혔다.BBQ 부산 롯데 어드벤처점은 737.2㎡(223평) 규모로 170여 명의 고객을 수용할 수 있는 프리미엄 카페 타입 대형 매장이다. BBQ가 입점한 푸드드롭 레스토랑은 자리에서 태블릿으로 메뉴를 주문하면 음식이 롤러코스터 모양 레일을 타고 빠르게 내려와 고객이 픽업하는 방식을 제공한다.푸드드롭 서빙은 전 세계에서 10곳, 국내..

산업·IT2024-02-21

비건 K-푸드 기업 ‘디보션’, 할랄 및 FDA 인증 획득

서원대학교 산학협력단 주관으로 진행되고 있는 ‘중기부 창업도약 패키지 지원사업’에 참여 중인 비건 K-푸드 업체 ‘디보션’이 글로벌 식품 인증 기준인 할랄 인증과 FDA 등 다양한 식품 인증을 획득했다고 밝혔다.디보션은 분자요리 공법과 식품 원재료 고유의 수치를 데이터 스크리닝한 수치로 식물성 대체육을 연구 개발한 비건 K-푸드 기업으로 식물성 마블링 ‘베지 스팟’을 개발한 바 있다. 특히 비건 간편식 베스트셀러 ‘디보션미트 불고기맛’은 식물성 재료로 만들어 콜레스테롤이 없는 것이 특징으로 해외 소비..

S경제2024-02-20

BBQ, 베트남 배달 시장 공략 가속…“배달·포장 전문 매장 오픈”

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자] 제너시스BBQ 그룹은 최근 베트남 수도 하노이에 위치한 아파트 단지 ‘빈홈 가드니아’ 상가에 ‘BBQ 가드니아점’을 오픈했다고 16일 밝혔다.글로벌 시장 조사업체 모멘텀웍스의 ‘동남아 음식 배달 활동 보고서’에 따르면, 2023년 베트남 플랫폼 내 음식 배달 주문 규모는 14억 달러(약 1조 9,000억 원)에 달한다. 이는 전년 동기 대비 30% 증가한 수치로, 베트남 음식 배달 시장은 코로나 이후 매년 성장세를 보이고 있다.또 베트남 시장은 오토바이 보유율이 인구 1,00..

산업·IT2024-02-16

BBQ, 코스타리카에 추가 출점…중남미도 K-푸드 홀릭

[서울경제TV=이혜란기자] BBQ는 지난해에 이어 코스타리카 수도 산호세에 매장을 추가 오픈했다고 7일 밝혔다.매장은 산호세 중심 다운타운 내 '차이나타운' 초입에 위치했다. 차이나타운점은 182㎡(55평) 규모의 BBQ 빌리지 타입으로 황금올리브 치킨, 양념치킨 등 치킨 메뉴를 비롯해 로제 떡볶이, 김치볶음밥 등 다양한 K-푸드를 함께 판매하고 있다.BBQ에 따르면 특히 인근 산호세 국립대 학생과 직장인을 겨냥해 점심으로 간단하게 치킨을 즐길 수 있는 '런치콤보'가 인기다. 코스타리카 매장에서만 판매하는 런치콤보는 순살 치..

산업·IT2024-02-07

CJ제일제당 비비고, 새로운 한글 BI로 ‘K-푸드 세계화’ 박차

[서울경제TV=이혜란기자] CJ제일제당은 브랜드 비비고를 글로벌 소비자 눈높이에 맞춰 새단장 한다고 5일 밝혔다. 올해 ‘K-푸드 불모지’로 여겨지는 서유럽과 무슬림 인구를 겨냥한 할랄 시장 개척 등을 목표로 브랜드를 재정비해 전 세계에서 ‘K-푸드의 대명사’로 자리매김 한다는 목표다.우선 새로운 BI를 선보여 이달부터 국내를 시작으로 일본, 유럽, 동남아, 미국 등 순차적으로 제품 포장에 적용한다. 새 BI는 한국 식문화를 함께 나누는 사람과 사이의 연결을 의미하는 밥상을 형상화했다. 이전에 영문만 표기..

산업·IT2024-02-05