CJ제일제당, ‘Cuisine. K’ 프로젝트 진행…한식 셰프 육성한다

[서울경제TV=이호진기자] CJ제일제당은 젊은 한식 셰프들을 발굴·육성하는 <Cuisine. K(퀴진케이)> 프로젝트를 추진한다고 2일 밝혔다.   <Cuisine. K> 프로젝트는 ▲국제요리대회 출전 국가대표팀 후원 ▲한식 팝업 레스토랑 운영 ▲해외 요리학교 유학 지원 및 한식 교육 과정 개설 ▲한식 명인, 유명 셰프와 함께하는 식자재 연구 클래스 ▲한식 파인 다이닝 실습 등 5개의 핵심그램으로 진행된다. CJ제일제당은 이번 프로젝트를 위해 식품성장추진실 산하에 전담 조직을..

산업·IT2023-05-02

프레시지, ‘네고왕’과 손잡고 최대 59% 할인 프로모션 진행

[서울경제TV=이호진기자] 프레시지는 에이앤이 코리아의 달라스튜디오 ‘네고왕’을 통해 밀키트 제품을 최대 59% 할인 판매한다고 28일 밝혔다.   이번 ‘네고왕’ 프로모션은 갈비, 낙지볶음과 같은 한식 밀키트와 스테이크, 감바스 등 메뉴를 포함해 진행되며, 할인 상품은 프레시지의 간편식 전문 쇼핑몰인 ‘HD마켓’을 통해 판매한다.   최대 52% 할인이 적용되는 이번 프로모션은 ▲ 부채살 스테이크 2종과 함박스테이크로 구성된 ‘스테이크 밥상’을 비롯해, ▲ 김치 어..

산업·IT2023-04-28

롯데호텔 서울, ‘피에르 가니에르 X 무궁화’ 갈라 디너 선봬

[서울경제TV=이호진기자] 롯데호텔은 ‘요리계의 피카소’라 불리는 피에르 가니에르 셰프와 다음달 3일 롯데호텔 서울에서 4년 만의 갈라 디너를 선보인다고 25일 밝혔다.   이번 갈라 디너에서는 지난 2008년 문을 연 피에르 가니에르 서울의 15주년을 기념한 컬래버레이션이 진행된다. 피에르 가니에르 셰프는 롯데호텔 서울의 한식당 무궁화와 “Korea meets France”를 주제로 한 9코스의 요리를 제공한다.   호텔롯데 법인 창립 50주년 기념 메뉴도 다음달 31일까지 피에르 가니에..

산업·IT2023-04-25

풀무원 ‘지구식단’, ‘2023 상반기 이노스타 인증’ 수상

풀무원식품(대표 김진홍, 이우봉, 한영호)은 풀무원의 비건식품 브랜드 ‘지구식단’이 ‘2023 상반기 이노스타 인증’을 수상했다고 밝혔다.‘이노스타 인증’은 한국경영인증원(KMR)이 한국리서치의 소비자 조사를 통해 품질∙기능∙디자인∙사용자 환경 등 다양한 방면에서 시장을 선도하는 혁신성을 인정받은 상품 및 서비스에 수여하는 인증이다.‘지구식단’은 풀무원이 지난해 론칭한 지속가능식품 전문 브랜드로 식물성 지향 식품 브랜드 ‘식물성 지구식단’과 동물복지 식품 브랜드 ‘동물복지 지구식..

S경제2023-04-24

조미령의 우아한식, ‘삼보죽염 숙성 백명란’ 현대홈쇼핑 론칭

‘조미령의 우아한식’이 현대홈쇼핑을 통해 ‘삼보죽염 숙성 백명란’을 론칭한다고 밝혔다.‘삼보죽염 숙성 백명란’은 ‘양평 장금이’로 유명한 조미령과 무형문화재의 노하우로 탄생한 제품으로 차갑고 깨끗한 북태평양에서 자란 명태에서 채란한 신선한 명란을 무형문화재 제23호 죽염제조장 효산의 전수 지도로 재현된 전통 ‘삼보죽염’의 고품격 죽염으로 숙성했다.특히 서해안 천일염과 국내산 대나무를 사용해 800℃ 이상의 황토가마에서 소나무 장작으로 구워낸 죽염이 명란의 담백한 풍미를 끌어올리며, 화이트 ..

S생활2023-04-19

LG전자, 월드IT쇼 2023에서 무선 올레드 TV 국내 첫선…혁신 이끌 것

[서울경제TV=윤혜림기자] LG전자가 19일부터 3일간 코엑스에서 열리는 월드IT쇼(WIS) 2023에서 ‘Life’s Good’을 주제로 고객의 삶을 더 행복하게 만드는 혁신적인 제품들을 선보인다고 19일 밝혔다.870㎡ 규모 전시관 전면에는 LG전자의 브랜드 심벌 ‘미래의 얼굴’이 대형 올레드 사이니지 화면을 통해 다양한 움직임과 표정을 보여주며 관람객을 맞이한다.이와 함께 ESG 비전을 소개하는 ‘지속 가능한 사이클(Sustainable Cycle)’ 조형물과 식물생활가전 LG 틔운 미니, LG..

산업·IT2023-04-19

라이다 센서·3D 카메라로 더 똑똑해진 ‘LG 클로이 서브봇’ 공개

[서울경제TV=윤혜림기자] LG전자가 성능과 고객 편의성을 대폭 향상시킨 LG 클로이 서브봇(LG CLOi ServeBot)을 선보인다고 11일 밝혔다.6개의 바퀴에 독립 서스펜션을 적용해 국밥, 라면 및 음료 등 액체가 담긴 음식을 싣고도 불규칙한 매장 바닥 환경에서 안정적으로 주행한다. 급정거나 급출발, 떨림으로 인한 국물 넘침 현상을 최소화했다.라이다 센서와 3D 카메라가 공간을 인식하고, 자동문도 스스로 통과할 수 있어 주행영역이 대폭 확대됐다. AP 없이 로봇 간 통신이 가능해 10대 이상의 로봇도 동일 공간에서 동시에..

산업·IT2023-04-11

에어부산 특급기내서비스에 탑승한 BIE실사단 연신 ‘엑설런트’

[부산=김정옥 기자]BIE실사단이 에어부산 특별기(BX2030편) 안에서도 “전용 특별기까지 제공되어 너무 놀랍고 마지막까지 감동을 안고 한국을 떠난다”며 감사의 뜻을 전했다.   이들은 맞춤형 기내서비스에 “엑설런트(훌륭)”를 연발하며 크게 만족한 것으로 알려졌다.   10일 에어부산에 따르면 지난 7일 박형준 부산시장, 안성민 부산시의회 의장, 장성민 대통령실 미래전략기획관, 윤상직 부산세계박람회유치위원회 사무총장 등의 환송을 받으며 에어부산 특별기에 올라탄 실사단은 본인의 이름이 새겨..

전국2023-04-10

식목일·청명·한식, 국민들에게 `산불조심` 당부

[원주=강원순 기자]북부지방산림청은 식목일·청명·한식 기간 성묘객, 등산객의 급증으로 산불위험이 높아 5 - 6일까지 산불특별대책기간으로 정하고 산불방지에 총력 대응할 계획이라고 4일 밝혔다. 북부청 전 직원을 57개 단속반(114명)으로 편성해 수도권과 강원 영서지역을 대상으로 묘지주변 및 논·밭두렁, 쓰레기 소각 등의 불법행위를 집중 단속하고, 산불전문예방진화대원 등 315명을 산불취약지에 배치할 계획이다. 아울러, 산불드론감시단 7개반(21명)을 활용, 소각산불 특별관리대상지역(5개소) 등 집중 투입..

전국2023-04-04

유럽 대표 문화도시 피렌체 '전주 맛'에 빠지다

[전주=신홍관 기자] 대한민국을 대표이자 유네스코 음식 창의도시인 전주의 맛이 유럽의 대표 문화도시인 이탈리아 피렌체를 매료시켰다.이탈리아 현지시간으로 지난 30일 국제우호도시인 피렌체시의 초청으로 전주대학교 한식조리학과 교수 2인을 현지로 파견해 한식홍보행사를 진행했다. 제21회 피렌체 한국영화제의 개막 리셉션을 통해 선보인 전주의 한식 행사에는 피렌체를 비롯한 이탈리아의 주요 VIP 등 200여 명의 유명인사들이 초청됐다.이번 행사에는 전통음식 문화를 보존·계승해온 전주대학교의 한식조리학과의 차경희, 도현욱 교수가..

전국2023-03-31