오비맥주, 논알코올 ‘카스 0.0’출시
[사진=오비맥주]
[서울경제TV=문다애 기자] 오리지날 맥주에서 알코올만을 추출한 논알코올 맥주가 출시된다.
오비맥주는 오리지널 맥주의 맛과 풍미를 그대로 구현한 논알코올(Non-alcoholic) 맥주 ‘카스 0.0’(이하 카스 제로)를 출시한다고 16일 밝혔다.
카스 제로는 논알코올 맥주이지만 맥주 고유의 맛을 그대로 느낄 수 있는 것이 특징이다. 발효과정 없이 맥아 엑기스에 홉과 향을 첨가하는 기존의 형태와 달리, 카스 제로는 일반 맥주와 같은 원료를 사용하고 동일한 발효 및 숙성 과정을 거치기 때문이다. 이 후 마지막 여과 단계에서 ‘스마트 분리공법’을 통해 알코올만 추출해 도수는 0.05% 미만이다.
카스 제로는 오비맥주가 카스의 이름을 내건 첫 논알코올 맥주다. 카스 제로는 최근 가벼운 술자리를 선호하고 저도주 및 무알코올·논알코올 제품 수요가 증가하는 소비자 트렌드에 맞춘 제품. 여러 사정으로 알코올의 음용이 부담스러운 상황에서 적합한 대안이 될 수 있다. 카스 제로는 355ml 캔맥주 제품으로 26일부터 전국 대형마트 및 슈퍼마켓에서 판매된다./dalove@sedaily.com
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