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2024-02-23 18:00:00
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프레시지, ‘최현석의 한우한돈 함박 스테이크’ 신규 론칭
[서울경제TV=이호진기자] 프레시지는 최현석 셰프의 ‘한우한돈 함박스테이크’를 쿠팡을 통해 신규 론칭한다고 29일 밝혔다. ‘최현석의 한우한돈 함박 스테이크’는 한돈과 한우를 사용했으며 국내산 돼지고기와 소고기의 함량비를 각각 30.6%, 6.8% 수준으로 설정했으며 ‘진공배합기술’ 이라는 공정 기술로 제조했다. 해당 기술은 고기 반죽 시 2개의 롤러에서 오는 강한 압력을 이용해 반죽을 치대는 것으로 고기의 찰기와 간에 있어서 안팍을 적절하게 채운다. 또한 최현석 셰프의 노하우를 담은 토마토..
산업·IT2023-06-29
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아픈 몸을 위한 푸드 ‘프레주빈 2.0 카푸치노향’ 균형 잡힌 영양과 섭취 간편해 주목
아픈 몸을 위한 푸드 ‘프레주빈 2.0 카푸치노향’이 소비자들의 관심을 끌고 있다. 스타 쉐프 최현석이 올 가을 환자영양식으로 추천한 ‘프레주빈 2.0 카푸치노향’은 한 병당 400kcal(1일 권장 열량의 20%)에 3대 영양소와 20가지 이상의 비타민, 무기질 등이 들어있다. 특히, 뼈와 피부 구성에 도움을 주는 단백질이 19g(1일 권장 섭취량의 35%), 체내에서 자연적으로 합성되지 않는 비타민D가 8µg(1일 권장 섭취량의 80%) 함유되어 있다. 독일 판매 1위 환자영양식 프레주빈은 ..
S생활2019-10-02
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“암, 조기 발견 시 완치율 높아… 정기검진 받으세요”
최현석(사진) 청라다정한내과 원장은 30일 암 정기검진의 중요성을 강조했다. 최현석 원장은 “환자가 이상 증상을 느끼고 병원을 찾을 때는 이미 암이 상당부분 진행되어 있거나 다른 조직으로 전이가 된 경우들도 적지 않다”며 “이러한 문제를 예방하기 위해서는 정기적인 내시경 검사가 반드시 필요하다”고 강조했다. 이어 “특히 국가 암검진 대상인 위와 대장, 간, 유방, 자궁경부암 5개 암에 대해서는 시기를 놓치지 않고 정기검진을 받는 것이 중요하다”고 덧붙였다. 암 검진은 일반적으로 신체적 이상..
2019-08-30
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프레주빈, '프레주빈 2.0 카푸치노향' 모델에 최현석 셰프 발탁
독일의 글로벌 영양식 브랜드 프레주빈(Fresubin)이 프레주빈 2.0 카푸치노향 출시를 기념해 최현석 셰프를 모델로 발탁했다고 19일 밝혔다.프레주빈 2.0 카푸치노향은 단백질과 비타민, 무기질 등을 간편하게 섭취할 수 있도록 만든 균형영향식이다, 글루텐은 함유되어 있지 않다.프레주빈은 최현석 셰프와 함께한 광고 영상을 공개하고, "프레주빈 2.0 카푸치노향은 영양소를 빠르게 공급해주는 리커버리 푸드로, 별도의 준비없이 간편하게 섭취할 수 있다"며 "간편식을 선호하거나 단백질과 비타민 보충이 필요한 현대인에게도 추천해줄 만한..
산업·IT2019-07-19
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