CJ제일제당 육가공 브랜드 ‘육공육’ 첫 돌…누적 판매량 250만개

[서울경제TV=이호진기자] CJ제일제당은 지난해 5월 프리미엄 델리미트(Deli meat) 브랜드 ‘육공육(六工肉)’의 후랑크·비엔나 소시지, 바비큐 누적 판매량이 250만개 이상을 기록했다고 12일 밝혔다.   육공육은 CJ제일제당이 40여년간 쌓은 육가공 기술과 노하우를 토대로 기존에 주로 단순 요리 소재로 쓰이던 후랑크 소시지에서 더 나아가 홈 바비큐, 캠핑, 홈술 등 다양한 용도의 제품을 선보였다. 아울러, 소비자가 팬이나 에어프라이어 등 다양한 방법으로 조리할 수 있다는 장점도 적극적으로..

산업·IT2023-06-12

CJ피드앤케어, 베트남 육가공 공장 준공…"생산능력 10배 확대"

[서울경제TV=김수빈기자]CJ제일제당의 사료∙축산 독립법인 CJ피드앤케어가 베트남 호치민시 구찌현에 'CJ구찌 냉장육 공장'을 준공했다고 11일 밝혔다. CJ구찌 냉장육 공장은 약 1,300㎡(393평) 규모로, 첨단 육가공 설비와 냉장∙냉동 창고 등을 비롯해 저온유통체계(콜드체인)에 기반한 모든 설비를 갖췄다.이번 육가공 공장 준공을 계기로 현재 돼지 사육두수 기준 베트남 2위 기업인 CJ피드앤케어는 돼지사료, 축산, 육가공까지 모든 가치사슬을 아우를 수 있게 됐다. 해당 공장에서는 CJ피드앤케어가..

산업·IT2022-04-11

바프렉스, 하이베리어 진공스킨 포장 선보여

차단성 필름 전문 생산업체 바프렉스가 안전한 먹거리를 찾는 소비자의 요구에 발맞춰 하이베리어 진공스킨 포장을 개발, 선보였다고 밝혔다.진공스킨포장은 다양한 용기에 스킨필름이 내용물을 완벽히 밀착시켜 유통기한을 연장하고 외관의 사실감을 나타내는 포장방법으로 이미 유럽에서는 MAP 포장이나 진공포장의 단점을 보완한 최신 기술의 포장방법으로 인정받고 있다.특히 코로나19 팬데믹 장기화로 신선하고 간편하면서도 오랜 유통기한의 가진 안전한 먹거리를 찾는 소비자의 요구에 맞춰 하이베리어 스킨포장이 적용된 제품들을 쉽게 찾아볼 수 있다.업체..

S생활2022-02-10

㈜백석, 가정간편식 ‘매진시리즈’ 광고모델 강재준 선정

육가공 전문 기업 ㈜백석(대표 백근우, 석윤태)의 육가공 간편 식품 브랜드 백석푸드시스템(bsf)이 개그맨 강재준을 모델로 하는 ‘매진시리즈'를 선보였다.   백석푸드시스템이 론칭한 간편 식품 ‘매진시리즈’는 쫄깃한 식감과 탁월한 풍미의 훈제막창과 12시간 연육 과정을 거친 꼬들막창으로 구성돼있다. 친환경 양돈 농가와 함께 선보이는 육가공 간편 식품으로 농장 운영부터 가공, 유통까지 원스톱으로 운영되는 백석의 비법이 담겼다.   좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸다는 일념으로 식탁에 올라가는..

S생활2021-06-04

백석, 친환경 양돈 농가와 손잡고 간편식 문화 매진시리즈 제품 출시

친환경 육가공 전문기업 백석(대표 백근우, 석윤태)이 ‘매진시리즈’ 제품 출시로 라인업을 강화한다고 밝혔다.   “최상의 자연주의 원료로 본연의 맛을 살린다”는 신념으로 제품을 선보인 백석은 자사의 대표 브랜드 ‘매진시리즈’ 제품 라인업을 출시하고 육류의 다양한 진화를 세계화 하기 위해 도약중이라고 밝혔다.   이번에 새롭게 출시한 ‘매진시리즈’ 라인업은 한국 최대 친환경 돼지 농장 운영부터 가공, 유통까지 다년간 쌓아온 노하우로 좋은 원료가 최고의 맛을 만들어낸..

S생활2021-03-15