한촌설렁탕 “아워홈 급식에서 맛봐요”

[서울경제TV=이혜란기자] 이연에프엔씨는 한촌설렁탕의 메뉴를 급식제공하게 됐다고 20일 밝혔다. 이연에프엔씨는 3월부터 아워홈이 운영하는 급식장에 설렁탕을 비롯한 한촌설렁탕 메뉴를 공급한다. 이번에 급식으로 제공되는 주요 메뉴는 ‘설렁탕’과 ‘떡갈비 스테이크’ 또는 ‘소꼬리찜’, ‘석박지’ 등이다. 해당 메뉴들은 아워홈이 운영하고 있는 주요 기업 급식처에 제공된다. 이연에프엔씨는 직장인들을 겨냥해 한촌설렁탕의 맛을 알리고자 급식 메뉴 공급을 추진하는 만큼 향후 급식 공급을 ..

산업·IT2024-03-20

아워홈, '송이 향 소재' 개발 … 프리미엄 '들깨탕' 간편식 출시

[서울경제TV=안자은 인턴기자] 아워홈은 K-푸드의 맛과 향(플레이버)을 새롭게 개발하고 이를 활용한 프리미엄 간편식 신제품을 선보였다고 31일 밝혔다.회사 측에 따르면 아워홈은 이전부터 소스 및 플레이버의 중요성을 인식했다.2010년 식품연구원 내 쿠킹 플레이버 전문연구팀을 신설하고 한식 고유의 맛·성분 및 요리 풍미 분석 등 연구를 시작했다. 2012년에는 독자 기술과 설비를 바탕으로 한식 고온 조리 맛 소재 브랜드인 ‘쿡메이트’를 론칭해 국내 최초로 불맛 소재를 개발했으며, 2014년 제품화를 통해 다수의 라면, ..

산업·IT2024-01-31

아워홈 "K-푸드 앞세워 글로벌 진출 본격화"

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자]아워홈은 글로벌 푸드&헬스테크 기업으로 진화하기 위해 본격적인 글로벌 진출에 나서겠다고 15일 밝혔다.단체급식(MCP), 식자재유통(TFS), 외식(GP), 식품(HMR) 등 4대 비즈니스 모델을 기반으로 전략을 수립하고 본격적인 글로벌 진출을 준비한다는 설명이다.아워홈은 40년간 단체급식 및 식자재 유통사업과 식품, 외식사업까지 식음산업 전반에 걸쳐 사업을 이어오고 있다. 현재는 제조, 물류, 구매시스템을 바탕으로 글로벌 사업을 확대하고 있어 올해 글로벌 사업 매출이 전년 대비 30% 신장..

산업·IT2024-01-15

구지은 아워홈 부회장 CES 참관…美 시장 확대 방안도 논의

[서울경제TV=황혜윤 인턴기자]아워홈은 구지은 부회장이 세계 최대 가전·정보기술(IT) 전시회인 ‘컨슈머 일렉트로닉 쇼(CES) 2024’ 참석을 위해 미국 라스베이거스로 출국했다고 9일 밝혔다.구 부회장을 비롯해 장재호 비즈니스전략본부장, 김기용 글로벌사업부장, 차기팔 기술경험혁신본부장 등 임원들과 관련 부서 실무진이 CES 2024 참관단으로 참여했다. 아워홈의 미래 성장 전략인 ‘글로벌 사업 확장’과 ‘푸드테크, 인공지능(AI)' 등을 실현시키기 위해 CES 2024를 적극 활용할 것이라고 설명했다.아워..

산업·IT2024-01-09

아워홈, 중국 상하이 식품전시회 ‘2023 FHC’ 참가

[서울경제TV=이호진기자] 아워홈은 중국 상하이 신국제 박람센터에서 열린 글로벌 식품전시회 '2023 FOOD & HOSPITALITY CHINA(이하 FHC)'에 참가했다고 10일 밝혔다.   FHC는 매년 전세계 200개 이상의 식음료 기업이 참가하는 중국의 글로벌 식품전시회다. 육류 및 수산물, 간식, 편의식, HMR, 유제품, 음료, 과자, 초콜릿에 이르기까지 글로벌 식품산업 발전과 트렌드를 확인할 수 있는 행사다. B2C 및 B2B 유통업체를 비롯해 프랜차이즈, 케이터링 업체 등 참관객의 폭도 넓다...

산업·IT2023-11-10