서울신라호텔, 프렌치 셰프 ‘크리스티앙 르 스케’ 초청 식음 프로모션 열어

[서울경제TV=이호진기자] 서울신라호텔은 지난 2013년, 2017년에 이어 세 번째로 ‘크리스티앙 르 스케’ 셰프를 초청해 미식 프로모션 ‘크리스티앙 르 스케, 21년의 명성’을 선보인다고 24일 밝혔다.   ‘크리스티앙 르 스케’ 셰프는 현재 프랑스 파리의 ‘르 생크(Le Cinq)레스토랑(포시즌스 호텔)’의 이그제큐티브 셰프(Executive Chef)다.   서울신라호텔 프렌치 레스토랑 ‘콘티넨탈’에서 준비한 ‘크리스티앙 르 스케’ 셰프의 ‘21년의 ..

산업·IT2023-03-24

CJ제일제당 비비고, 팝업 레스토랑 ‘따뜻한식당’ 성료…“스페셜 레시피 선봬”

[서울경제TV=서지은기자] CJ제일제당 비비고가 미쉐린 2스타 ‘주옥’의 신창호 셰프와 함께한 원테이블 팝업 레스토랑 ‘따뜻한식당’ 운영을 성황리에 마무리했다고 7일 밝혔다.이번 ‘따뜻한식당’은 비비고의 2022년 브랜드 캠페인의 일환으로 진행됐으며, 지난달 20일 문을 열어 이달 5일 영업을 종료했다.따뜻한식당은 프라이빗한 공간에서 소중한 사람과 함께 비비고의 정성이 담긴 식사를 즐길 수 있도록 한 번에 한 팀만 이용 가능한 원테이블 레스토랑으로 운영됐다.식사는 전채요리부터 시그니처 메인 디쉬, ..

산업·IT2022-09-07

컴패션, 스타 셰프 5인과 함께 채리티 디너 열어

국제어린이양육기구 컴패션은 지난 20일 서울 강남구에 위치한 레스토랑 알렌에서 파인다이닝 스타 셰프 5명과 함께 '테이블 포 올(Table For All)'을 열었다.올해 첫 회를 맞은 컴패션 '테이블 포 올'은 국내 식품 및 외식업계 전문가들의 재능 기부로 열리는 기부 프로젝트다. 한 끼의 식사로 가난 속 어린이들에게 꿈을 선물하며 식사에 함께한 모두가 행복해지는 식탁이란 의미를 담고 있다.올해는 ‘한식계의 대모’로 불리는 조희숙 셰프(한식공방)를 비롯해, ‘온지음’ 맛공방의 조은희·박성배 셰프, ‘모수??..

S생활2022-03-22

오비맥주 한맥, 이원일 셰프와 ‘한맥한상’ 메뉴 선봬

[서울경제TV=정창신기자] 오비맥주 한맥은 '한맥한상' 프로젝트 일환으로 셰프 이원일이 개발한 한식 메뉴를 선보인다고 3일 밝혔다. 한맥은 이원일 셰프와 협업해 한맥과 가장 잘 어울리는 한식 메뉴를 개발하는 ‘한맥한상 프로젝트를 벌이고 있다.    이원일 셰프는 한맥의 ‘힙맥 플레이스’ 지정 식당인 ‘망원숯불갈비’를 방문해 대표 메뉴들을 맛본 후, 신메뉴 ‘한맥콤 황제갈비살’을 개발했다. 한맥과 어우러져 최고의 궁합을 선사하는 이번 메뉴는 ‘망원숯불갈비’에서 3월 중순부터 판..

산업·IT2022-03-03

캐비아-캐치테이블, 브랜드 팝업 ‘캐비아 레스토랑 위크’ 선보여

미식 큐레이션 플랫폼 캐비아(KAVIAR)가 레스토랑 예약 앱 캐치 테이블과 함께 파인 다이닝에서 미식을 즐길 수 있는 캐비아 브랜드 팝업 ‘캐비아 레스토랑 위크’를 진행한다고 밝혔다.‘캐비아 레스토랑 위크’의 행사 기간은 오는 11월 말까지로 우정욱 셰프의 수퍼판, 남성렬 셰프의 어물전 청, 배재훈 셰프의 타카, 모던오뎅, 오이스터바 펄쉘, 숙성등심 전문점 투뿔등심 등 6개 스페셜 레스토랑과 23개 일반레스토랑 등 캐비아와 협업하는 파인 다이닝 레스토랑 29개의 미식 기회를 제공받을 수 있다.미슐랭(Micheli..

S생활2021-11-03