영남이공대 식음료조리계열, 제18회 대한민국 향토식문화대전 국제 탑쉐프 그랑프리 ‘대상’
국내 대규모 국제요리대회에서 연이은 수상으로 실력 인정 받아
‘제18회 대한민국 향토식문화대전 국제 탑쉐프 그랑프리’에서 대상과 금상을 수상한 학생들이 이재용 총장과 기념사진을 촬영하고 있다. [사진=영남이공대]
[대구=김정희기자] 영남이공대학교 식음료조리계열 학생들은 이달 12일부터 3일간 한국농수산식품유통공사 aT센터에서 개최된 ‘제18회 대한민국 향토식문화대전 국제 탑쉐프 그랑프리’에서 대상과 금상을 수상했다.
제18회 대한민국 향토식문화대전 국제 탑쉐프 그랑프리는 (사)세계음식문화연구원과 (사)한국푸드코디네이터협회가 주최하는 국내 대규모 국제요리대회로 영남이공대학교 식음료조리계열 학생들이 올해도 해양수산부장관상, 한국올림픽위원장상 등 큰 상을 수상하며 실력을 인정받았다.
식음료조리계열 LINC+ 사회협약반과 조리전공 1, 2학년으로 구성된 학생들은 현장에서 경연하는 5인 단체 라이브 요리 부문과 핑거푸드부터 디저트까지 총 50여 가지의 풀코스 음식을 전시하는 9인 단체 전시 부문에 총 34명이 참가해 대상(4팀)과 금상(2팀)을 수상했다.
특히 LINC+ 사회협약반 라이브 요리팀(박혜미, 허수연, 이정은, 이수환, 김소정)은 대회 종목 중 가장 우수한 팀에게 주어지는 해양수산부장관상을, 9인 단체 전시팀(오해석, 김현희, 박선정, 채정훈, 정지웅, 조현준, 김동현, 석호준, 박상윤)은 한국올림픽위원장상을 각각 수상하는 쾌거를 이뤘다.
영남이공대학교 식음료조리계열 학생들은 지난 5월에 개최된 제18회 서울국제푸드그랑프리 대회에서 대회 최고상인 보건복지부장관상을 비롯해 농촌진흥청장상, 소상공인시장진흥공단장상을 수상하며 대회 3관왕의 쾌거를 달성한 바 있다.
영남이공대학교 식음료조리계열 이경수 계열장은 “영남이공대학교 식음료조리계열은 영양학적 지식기반 위에 식음료 및 조리 기술을 접목시킨 특화된 실무교육으로 외식산업현장에서 식품문화를 선도하는 창의적이고 능동적인 인재를 양성하고 있다”라며 “앞으로도 차별화된 교육프로그램을 통해 학생들이 많은 대회에서 실력을 발휘할 수 있도록 지원을 아끼지 않겠다”라고 말했다.
한편, 영남이공대학교는 최신 트렌드와 학생 중심 교육에 맞춰 2022학년도에 웹툰과, 더모델즈과, 시네마스쿨, 해외사무행정취업과, 글로벌외식산업과, 패션라이브커머스과, 반려동물케어과, 스포츠재활·운동관리과, 청소년복지상담과, 노인요양시설창업과, 스마트팩토리과 등 총 11개과를 신설하고 실습 위주 교육과 현장 중심의 전문직업기술교육을 통해 차별화･특성화･전문화된 직업 전문인을 양성하고자 한다. /95518050@sedaily.com
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